nutriție

Dacă doriți să vă recâștigați greutatea ideală, aveți de ales. Poți să ții o dietă sau să faci altceva. Această carte este despre asta, celălalt lucru. Urmarea unei diete urmează o motivație greșită și, prin urmare, rareori duce la obiectivul dorit. Iei calea privării și a tăgăduirii de sine. Fiecare zi a dietei implică contracararea senzației de foame și lupta pentru autocontrol. Vă puteți imagina o viață mai nesatisfăcătoare?

Pentru a avea succes, procesul de slăbire trebuie să aducă un sentiment de satisfacție - acesta este „celălalt lucru” care funcționează atunci când dietele eșuează. Dacă încetezi să răspunzi la semnalele de foame ale corpului tău, impulsul tău de a mânca va deveni prietenul tău, nu inamicul tău. Dacă crezi că corpul tău știe de ce ai nevoie, el va avea grijă de tine și nu va rezista. Totul se rezumă la acest lucru - la interpretarea corectă a mesajului care leagă mintea și corpul.

Din poziția mea de medic, am fost crescut pentru a analiza foamea în categoriile de creștere și declin ale anumitor hormoni. Foamea este unul dintre cele mai puternice mesaje chimice ale corpului către creier. Nu ar trebui să ne fie foame imediat după ce am mâncat și nici mica gustare de după-amiază nu ar trebui să fie legată de necesitatea unei a doua sau a treia mese. Cu toate acestea, dacă sunteți familiarizați cu astfel de sentimente - cum ar fi milioane de oameni - înseamnă că senzația de foame există chiar și atunci când nu este nevoie de hrană.

Dacă descoperi că mănânci în exces, trebuie să schimbi acest sentiment de foame. Sentimentele de foame și dorințele false de a mânca nu sunt aceleași cu furnizarea organismului de hrana de care are nevoie. Corpul tău nu este ca o mașină cu rezervor de benzină. Este expresia fizică a mii de mesaje către și dinspre creier. Actul de a mânca este legat de imaginea de sine, împreună cu obiceiurile, circumstanțele din jurul tău și memoria ta. Creierul tău este cheia pierderii în greutate și, atunci când creierul se simte mulțumit, corpul încetează să mai simtă foamea după atâtea alimente.

Abordarea minte-corp vă va fi utilă pentru că necesită doar un singur lucru: să fiți plini de satisfacție. Mâncarea singură nu vă poate aduce o astfel de satisfacție. Satura:

  • corpul cu alimente sănătoase;
  • inima cu bucurie, compasiune și dragoste;
  • mintea cu cunoștințe;
  • spiritul cu calm și conștiință de sine.

Dacă vă abordați conștient, toate aceste lucruri sunt posibile. Dacă le ignorați, ele devin din ce în ce mai greu de atins.

Sună paradoxal, dar pentru a slăbi, trebuie să te simți suficient de plin. Dacă obțineți un alt tip de satisfacție, mâncarea nu va mai fi o problemă. Nu este menit să fie o problemă. Mâncarea este un mod complet natural de a te simți fericit. Mâncarea excesivă nu este. Sărbătorim viața cu sărbători de secole și de multe ori, dacă sunt banchete de nuntă sau cine în cinstea pensionării cuiva, pot deveni cele mai bune momente din viață. Ce copil nu strălucește de fericire atunci când își aduce tortul de ziua lui? Cu toate acestea, savurarea mâncării poate face ca mâncarea excesivă să fie o problemă unică. Sentimentul de fericire, altfel bun pentru tine, se transformă în ceva foarte rău.

În acest moment alunecați în jos, ceea ce conectează mâncarea cu fericirea:

Alimentație normală - Mâncare excesivă - Foame incontrolabilă - Dependență alimentară

Mancarea normala creeaza sentimente bune. Mâncarea excesivă creează un sentiment plăcut în acest moment, dar pe termen lung duce la rezultate neplăcute. Retragerea de foame incontrolabilă nu creează sentimente bune - îți aduce remușcări, vinovăție și frustrare, care te copleșesc aproape imediat.

Dependența de alimente aduce suferință, înrăutățește sănătatea și este motivul lipsei depline de stimă de sine.

De fapt, panta alunecoasă către supraponderalitate începe cu ceva pozitiv în sine: harul natural al mâncării. (Nu ați spune același lucru despre droguri și alcool, care pot fi toxice chiar dacă nu sunteți serios dependenți de ele.) Alimentele ne susțin, iar atunci când adoptăm obiceiuri alimentare inadecvate, suntem împărțiți între plăcerea pe termen scurt ( care ne oferă o lingură gustoasă). înghețată) și durere pe termen lung (numeroasele inconveniente ale obezității de-a lungul anilor).

Deci, de ce dieta ta obișnuită alunecă și se transformă în mâncare excesivă? Răspunsul este simplu: din cauza lipsei de satisfacție. Începeți să mâncați în exces pe măsură ce compensați o altă deficiență. Dacă mă uit înapoi la practica mea medicală de pe vremea când aveam douăzeci de ani, văd obiceiuri alimentare proaste care se strecoară în viața mea. Mă întorceam acasă dintr-o datorie istovitoare la spital și mă simțeam extrem de copleșit, implicat în problemele mele de muncă. Gândurile mele erau încă împovărate cu zeci de cazuri. Starea unor pacienți a rămas riscantă. Și acasă mă aștepta o soție iubitoare și mâncare gătită în casă.

Dacă vorbim despre a mânca suficiente calorii, doar a sta la cină ne garantează încălcarea regulilor. Dar pentru a vedea problemele ascunse, trebuie să evaluăm situația specifică a omului. În drum spre serviciu, m-am oprit la aparatul de cafea și am luat gustări ambalate. Din cauza lipsei de somn, nici nu am observat ce mănânc. În momentul în care am pășit pragul ușii acasă, țineam deja un pahar de băutură și undeva în jur era întotdeauna un pachet de țigări pe jumătate gol.

În anii 1970, eram un om normal de lucru și am urmat obiceiurile oricărui alt tânăr doctor. M-am trezit foarte norocos că am o soție iubitoare și doi copii frumoși. Cu toate acestea, apetitul lupului cu care m-am aruncat asupra mâncării hrănitoare de casă, pe lângă celelalte semne ale consumului în stare de stres, a marcat începutul unui model complet greșit. În mod ironic, chiar și atunci, m-am privit pe mine însumi în mare măsură conștient și conștient.

Conștientizarea crescută m-a determinat să fac o întorsătură bruscă - această soluție vă ofer în această carte. Indiferent cât de mult îl abuzăm, corpul își poate restabili echilibrul. Prima regulă în acest sens este să nu mai amestecăm în munca naturii. În circumstanțe normale, creierul controlează automat foamea. Dacă zahărul din sânge scade sub un anumit nivel, zona creierului de dimensiuni migdale numită hipotalamus, responsabilă de reglarea foamei, primește un mesaj. Când mesajul este despre scăderea zahărului din sânge, hipotalamusul dvs. secretă hormoni care vă fac să vă simțiți foame, iar atunci când mâncați suficientă mâncare, există o schimbare a echilibrului hormonal și nu vă mai simțiți foame. Relația dintre sânge și creier este independentă și este așa de un milion de ani. Fiecare animal vertebrat are un hipotalamus și, atâta timp cât foamea este esențială, are sens.

La om însă, foamea este ușor afectată. Se întâmplă ca starea emoțională să ne deschidă pofta de lup sau să ne facă să nu putem înghiți o bucată de pâine. S-ar putea să ne distragem atenția și să uităm să mâncăm sau putem fi obsedați și să ne gândim la mâncare toată ziua. Cu toate acestea, căutăm invariabil satisfacție. Există multe lucruri care te pot sătura în afară de mâncare. Dorința este rodul nevoii și satisface nevoile foarte elementare:

  • Toată lumea simte nevoia să se simtă în siguranță.
  • Toată lumea simte nevoia să se simtă hrăniți.
  • Toată lumea simte nevoia să se simtă iubiți și apreciați.
  • Toată lumea trebuie să simtă că viața lor este rezonabilă și semnificativă.

Fragment din „De ce ți-e foame?, Autor Deepak Chopra, Editura BARD.