Bine ați venit la platforma de e-learning pentru formare pentru o nouă profesie 341020 Consultant-vânzări de ajutoare tehnice și suplimente alimentare "(III SPK)
Bună, Oaspete!
Termeni/Sinonime: aditivi alimentari în Uniunea Europeană (UE), suplimente alimentare (în SUA), ingrediente alimentare, produse naturale sănătoase, nutraceutice, nutrienți esențiali.
Nutritivei suplimente sunt alimente destinate suplimentării dietei normale și care sunt surse concentrate de nutrienți sau alte substanțe cu efect nutrițional sau fiziologic, singure sau în combinație, comercializate sub formă de dozaj, destinate a fi luate în cantități mici măsurate (în conformitate cu UE Regulamentul 2002/46/CE).
Suplimente de dieta sunt alte produse decât tutunul care se iau de obicei pe cale orală și conțin unul sau mai multe „ingrediente alimentare” care sunt destinate suplimentării dietei sau dietei zilnice și nu sunt considerate alimente de sine stătătoare (conform US SUA Supplements Act - DHSEA 1994/SUA ).
Suplimentele nutritive sunt alimente, dar pot seamănă cu medicamentele prin aspect și utilizare. Suplimentele nutritive nu înlocuiesc o dietă zilnică variată, deoarece nu sunt surse semnificative de energie. Prin urmare, își propun să completeze o anumită dietă sau dietă.
Suplimentele nutritive sunt destinate numai să afecteze structura sau funcția corpului și nu sunt destinate scopurilor terapeutice. Prin urmare, suplimentele alimentare nu sunt medicamente.
Suplimentele nutritive trebuie să îndeplinească următoarele criterii:
- Acestea sunt concepute pentru a completa o dietă completă sau o dietă specifică;
- Conține substanță (substanțe) caracteristică sau plantă;
- Acestea sunt destinate măcinării într-o pulbere (care poate fi sub formă de capsule și tablete) sau sub formă lichidă;
- Acestea trebuie etichetate ca suplimente alimentare.
În cazul aditivilor alimentari, „substanța caracteristică” numită „nutrient esențial” sau „ingredient dietetic” poate fi una sau o combinație a următoarelor substanțe:
- Vitamine, minerale, fitochimice;
- Aminoacizi, peptide, proteine, acizi grași;
- Nutrienți pentru a completa dieta prin creșterea aportului total de alimente;
- Concentrat, metabolit, constituent sau extract de plante/plante.
Principalele surse ale ingredientului din suplimentele alimentare sunt împărțite în:
- Surse vii de hrană (de exemplu, plante, animale și alge marine sau ciuperci),
- Sursă chimică (substanțe obținute prin sinteză chimică).
Aditivi alimentari sunt câteva ingrediente chimice utilizate la fabricarea suplimentelor alimentare.
Exemple: conservanți/antioxidanți, umpluturi, emulgatori, materiale de acoperire (altele decât zahărul sau ciocolata), culori, arome, îndulcitori etc.
Starea fizică a suplimentelor alimentare este lichidă, semilichidă, solidă sau semi-solidă.
Suplimentele nutritive sunt disponibile pe piață în forme de dozare (Figura 4.1) pe baza stării fizice:
- Capsule (gelatină moale, gelatină), pastile, tablete (masticabile, non-masticabile, efervescente), pastile, pliculețe și alte forme similare de pulbere;
- Fiole cu lichide, sticle cu picurătoare și alte forme similare de lichide.
FIG. 4.1. Forme de dozare a suplimentelor alimentare (sursa web 2)
Acest proiect (540170-LLP-1-2013-1-TR-LEONARDO-LMP) este finanțat cu sprijinul Comisiei Europene. Această platformă reflectă doar opiniile personale ale autorilor săi și Comisia nu poate fi trasă la răspundere pentru orice utilizare care ar putea fi făcută a informațiilor conținute în aceasta.
- Un ghid către lumea suplimentelor nutritive
- Probiotice, acnee și dacă suplimentele alimentare pot afecta problema pielii
- Suntem plini de suplimente alimentare
- MMA Bulgaria - suplimente alimentare și echipamente sportive pentru arte marțiale
- Dieta cu proteine și minciuni despre ea Belcho Hristov - Suplimentele pentru dietă de fitness