caloriilor

Deoarece oamenii din zilele noastre au acces la orice aliment, în orice moment, alegerea produselor potrivite poate fi foarte dificilă.

De aceea, permiteți-ne să vă oferim îndrumări în următorul scurt articol.

S-ar putea să vă placă

Care activitate fizică arde cele mai multe calorii?

Calorii în alcool

Împărțirea alimentelor în bune și rele este prea simplă și ineficientă pentru scopurile umane de astăzi.

Din moment ce suntem înconjurați de tot felul de mâncare, în orice moment al zilei, este extrem de dificil să nu fim tentați.

Dar, de fapt, nu este necesar.

Chiar dacă mănânci doar ‘curat’, nu înseamnă că îți vei îndeplini obiectivul, indiferent dacă este să slăbești sau să te îngrași.

Se poate mânca în exces și depăși caloriile sau s-ar putea să nu mănânce suficient pentru că se crede că se va îngrășa.

Adică avem nevoie de altceva pentru a decide ce să mâncăm.

Și acest lucru este dacă un anumit aliment are o densitate de energie scăzută sau mare.

În limbaj simplu, aceasta înseamnă că alimentele ar trebui să conțină puține calorii la 100 de grame.

Când luați astfel de produse, nu vă va fi foame și, în același timp, veți menține un deficit de calorii, care este de fapt scopul oricărei persoane care încearcă să slăbească.

Ce este densitatea calorică?

Densitatea caloriilor este o modalitate de a măsura concentrația de energie în alimente. Indicatorul arată câte calorii sunt conținute într-un gram (KCAL/GRAM) dintr-un anumit aliment.

Acest indicator se găsește împărțind valoarea energiei la greutatea alimentelor. Cât de mare este un produs nu afectează densitatea calorică.

De regulă, alimentele cu o densitate calorică mai mică au un procent mai mare de proteine, apă și/sau fibre. Exemple sunt fructele proaspete, legumele, carnea albă (cum ar fi puiul) și peștele.

Alimentele cu calorii medii sunt de obicei bogate în carbohidrați, iar alimentele bogate în grăsimi sunt bogate în grăsimi.

Alegerea alimentelor cu densitate calorică mai mică este o alegere bună pentru persoanele care doresc să slăbească, în timp ce opusul este mai potrivit pentru cei care doresc să se îngrașe.

Pentru a face mai ușor de imaginat, să comparăm cartofii și chipsurile de cartofi. Cartofii au 77 de calorii și 0 g. grăsime la 100 de grame, în timp ce o medie de 100 de grame de chipsuri de cartofi are aproximativ 500 de calorii și între 30 și 40 de grame. gras. Ceea ce te va satura mai mult?

Alimentele „dăunătoare” sunt concepute pentru a ne păcăli creierul că primim valoare nutrițională fără a ne satisface foamea. Unul dintre principalele motive pentru aceasta este așa-numitul efect de „densitate calorică dispare”.

Alimentele care se topesc în gură, cum ar fi înghețata sau bomboanele, ocupă foarte puțin spațiu în stomac. Alimente precum fructele de padure fac ca creierul nostru să simtă că nu a mâncat aproape niciun fel de mâncare, în ciuda numărului mare de calorii.

Receptorii din gură și stomac trimit semnale creierului cu privire la compoziția nutrițională a unui aliment, dar asta nu este suficient pentru ca el să spună: „Super, este suficient!”

În schimb, continuăm să mâncăm până când trebuie să ne oprim, cel mai adesea pentru că am mâncat de toate.

Dacă vă întrebați de ce este importantă manipularea caloriilor, vă vom spune. Dacă cunoașteți densitatea calorică a alimentelor, nu veți fi păcăliți de tipul lor.

De exemplu, veți afla că turnarea uleiului gratuit într-o salată nu este o idee bună. În plus, atunci când cunoașteți alimente bogate în calorii, veți fi mai atenți la dozare atunci când gătiți.

Ce să mănânci pentru a slăbi?

Iată câteva sfaturi practice de la noi:

  • Dacă gătești cu unt sau ulei de măsline, încearcă să folosești foarte puțin.
  • Prăjirea unui produs mărește densitatea calorică de cel puțin 3,5 ori (vezi diferența dintre cartofii fierți și prăjiți).
  • Aveți grijă la cofetărie, deoarece acestea sunt bogate în calorii.
  • Deshidratarea unui fruct este o modalitate bună de a crește densitatea energetică de aproape 5 ori mai mult (strugurii și stafidele sunt același fruct).
  • Dintre proteinele populare, puiul și peștele au cea mai mică densitate calorică.
  • Dacă încercați să vă îngrășați, adăugarea unei linguri de ulei de măsline la masă sau o mână de nuci după aceasta este o modalitate bună de a câștiga calorii.

Legumele, unele fructe și produsele lactate sunt cele mai scăzute calorii.

Din acest motiv, acestea ar trebui să fie un ingredient esențial în dieta ta. Legumele sunt un plus excelent pentru orice carne bogată în proteine ​​și umplutură.

Încercați să obțineți cel puțin 70-80% din alimentele pe parcursul zilei din alimente bogate în nutrienți, iar restul de 20-30% poate fi ceea ce doriți.

Astfel veți obține cele mai bune din ambele lumi - nu veți fi lipsiți când veți avea chef să mâncați și veți putea să vă urmați obiectivele. Dar chiar dacă exagerați într-una din zile, cel mai important lucru este să vă păstrați calmul și să încercați să vă echilibrați caloriile mâncând mai puțin a doua zi.