Educația în domeniul științei și tehnologiei alimentelor în Bulgaria a început în 1948, dar o școală independentă de învățământ superior numită Institutul Superior de Industrie Alimentară și Gustată (VIHVP) a fost înființată în 1953. Prin decizia Adunării Naționale din 2003. VIHVP a fost transformat în Universitatea de Tehnologie Alimentară (UFT).

Acasă Universitatea

Astăzi, UFT este un centru științific național specializat pentru instruirea personalului cu studii superioare în domeniul tehnologiei, ingineriei și managementului industriei alimentare și biotehnologiei, nutriției și turismului. Universitatea are trei facultăți: tehnologică, tehnică și economică. Aceștia desfășoară cursuri de formare în cele trei diplome educaționale și de calificare: licență, master și doctor.

Peste 3.000 de studenți bulgari și aproape 180 de cetățeni străini studiază la UFT. Aici lucrează aproximativ 200 de lectori cu înaltă calificare, dintre care 17 sunt profesori și 93 sunt profesori asociați. Aproximativ 16.000 de specialiști au absolvit universitatea, dintre care 750 sunt cetățeni străini din 52 de țări din Europa, Asia, Africa și America.