Sucurile sunt cele mai noi manii de dietă și sănătate în acest moment. Avocații sănătății naturale consumă în special sucuri de fructe și legume crude în fiecare zi pentru a le întreține Sanatate buna, pentru a stimula energia, a curăța corpul, a întări părul, pielea și unghiile și a proteja împotriva anumitor boli, de la răceala obișnuită la cele mai devastatoare, cum ar fi cancerul.

sucuri

Specialiștii în sucuri la mijlocul secolului trecut au reușit să trateze boli specifice prin prepararea sucului din produse selectate pentru o perioadă de câteva săptămâni. De exemplu, pentru tratamentul artritei trebuie luată o combinație a următoarelor sucuri, împreună cu dieta de fructe și legume crude timp de câteva săptămâni: țelină, castravete, morcov, măr, lămâie, grapefruit, năsturel, roșie, spanac și portocală.

Cincizeci de ani mai târziu, în societatea actuală, când mulți oameni sunt mai preocupați de greutatea și aspectul lor decât de sănătatea lor, sucuri sunt cea mai recentă modalitate de a obține un stomac plat în trei zile sau de a pierde 5 kilograme cât mai repede posibil.

Mulți nu sunt conștienți de beneficiile incredibile pentru organism, pe dinăuntru și pe exterior, pe care le are de fapt sucul. Trebuie menționat, totuși, că sucurile nu ar trebui să înlocuiască fructele sau legumele întregi din dietă. Este încă crucial să mâncați multe fructe și legume proaspete, inclusiv pulpă și piele, deoarece aici este conținută cea mai mare parte a fibrelor.

Fibra este esențială pentru o sănătate bună, mulți oameni nu consumă suficient din ultimele fructe și întregi, iar legumele sunt principala sursă a acestora. Se știe că substanțele chimice vegetale conținute în toate fructele și legumele previn și previn multe boli și alergii, inclusiv cancer, hipertensiune arterială, cistită, constipație, astm, reumatism și multe altele.

Fructele și legumele crude conțin cantități uriașe de vitamine, minerale și enzime esențiale necesare zilnic de corpul nostru, care se pierd adesea în timpul gătitului și nu se găsesc în astfel de cantități în suc îmbuteliat. Sucul crud este un excelent detoxifiant și demachiant pentru corp. Toate fructele conțin anumiți acizi care curăță corpul și descompun substanțele nocive.

Cantități mai mari de minerale și vitamine esențiale sunt absorbite sau asimilate de organism atunci când sunt sub formă de suc, deoarece sunt mai ușor de digerat și nu sunt excretate din corp cu fibrele pielii și pulpei fătului, ceea ce face corpul nu este capabil să se descompună și să asimileze. De exemplu, un pahar de 200 ml de suc de portocale proaspăt stors conține de până la 3 ori mai multă vitamina C decât un fruct de portocale de dimensiuni medii.

Fructele și legumele, credeti sau nu, sunt o sursa importanta de apa. Mulți dintre noi nu consumăm suficientă apă pe tot parcursul zilei, iar fructele și legumele pot contribui fiind o sursă de apă curată și curată. Castraveții, salata verde și roșiile conțin până la 95% apă! Puteți experimenta variante delicioase ale sucurilor preferate și probabil veți ajunge să consumați o varietate mai mare de fructe și legume în dieta dumneavoastră.

În primul rând, trebuie să investești într-un storcător pentru casa ta. Această mașină este esențială în bucătăria de astăzi și nu este neapărat costisitoare. În al doilea rând, încercați să utilizați produse cât mai proaspete, deoarece rețin mai multe minerale și vitamine. Fructele trebuie să fie coapte, dar nu prea coapte, iar legumele trebuie să fie tinere și proaspete.

Spălați-vă bine ingredientele pentru a îndepărta contaminanții și pesticidele, dar nu este necesar să curățați fructele sau legumele înainte de a le trece prin storcător. Evident, îndepărtați pielea tare a ananasului sau a pepenilor, dar pielea piersicilor, a merelor, a lămâilor, a pere și a castraveților, de exemplu, poate fi păstrată intactă. Zdrobiți ingredientele în bucăți mici, puneți-le în storcător, porniți mașina și așteptați să apară sucul proaspăt.

Suc proaspăt cel mai bine se servește ușor răcit, așa că depozitați-l în frigider suficient de mult timp pentru a-l răci sau adăugați în schimb câteva cuburi de gheață. Amintiți-vă că de îndată ce sucul este stors din fruct și intră în contact cu aerul, acesta va începe să se deterioreze și să-și piardă conținutul de vitamine și minerale.

Asigurați-vă că vă curățați storcătorul cât mai repede și mai bine posibil și păstrați-l într-un loc uscat. Dacă abia începeți, probabil că este o idee bună să căutați câteva rețete din cărți, reviste sau internet pentru a vă oferi câteva puncte de plecare și inspirație pentru propriile rețete odată ce ați aflat.

Ai grija cu sucuri de fructe, deoarece conțin mult zahăr natural și pot crește nivelul de insulină din sânge. Același lucru este valabil și pentru sfeclă și morcovi, iar aceste sucuri ar trebui evitate de diabetici.

Începeți prin a folosi mai întâi fructele și legumele preferate, apoi încercați să deveniți puțin mai aventuroși folosind combinații mai exotice. Morcovii, merele, portocalele, roșiile și varza sunt baze bune la care se pot adăuga alte fructe și legume. Încercați să adăugați ierburi, condimente și semințe în sucurile proaspete. Ierburile sunt o altă sursă de minerale și vitamine, unele condimente, cum ar fi ghimbirul, vor adăuga cu siguranță puțin condiment în suc, iar semințele sub formă de semințe de dovleac sau in furnizează proteine ​​care lipsesc din sucurile de fructe și legume.

Rețetele pentru sucuri luptă împotriva bolilor specifice

Următoarele rețete cu fructe și legume sunt compilate pentru lupta împotriva bolilor specifice și boli variind de la răceala obișnuită până la tratamentul indigestiei sau cistitei. Atunci când se administrează mai multe ingrediente, este recomandat să alegeți două sau trei ingrediente și să consumați acest suc câteva săptămâni, după care puteți tăia și schimba ingredientele și urmați tratamentul încă câteva săptămâni. Spălați întotdeauna bine fructele și legumele, îndepărtați pietrele sau semințele și tăiați-le în bucăți mici sau felii pentru a facilita extragerea sucului. Nu toate fructele sau legumele trebuie să fie decojite, deoarece amintiți-vă că multe dintre vitaminele și mineralele utile și esențiale se găsesc acolo.

Aciditate

Sfeclă, morcovi, țelină, struguri, salată, portocale, piersici, pere, spanac sau roșii.

Caise, broccoli, morcov, țelină, grapefruit, mango, pepene galben, ceapă, portocală, dovleac, spanac, căpșuni sau nasturel.

Varsta (alimente anti-imbatranire)

Mere, caise, avocado, mure, afine, broccoli, varză, afine, usturoi, agrișă, struguri, varză, salată, ridiche, spanac sau roșie.

Lucerna, broccoli, varza, morcovi, alge marine, salata verde, ceapa, dovleac, spanac sau nasturel.

Caise, sfeclă, morcovi, cireșe, frunze de păpădie, smochine, grapefruit, struguri, kiwi, fructe, lămâie, salată, var, portocale, pătrunjel, prune uscate, stafide, spanac, căpșuni, napi sau nasturel.

Anxietate

Broccoli, telina, lamaie, salata verde, lime, portocala, piersica, spanac, rosie sau nasturel.

Mere, broccoli, morcov, țelină, castraveți, struguri, lămâie, pere, ananas, roșii.

Caise, morcov, portocale, pere, piper negru (roșu).

Mere, broccoli, morcov, mărar, pătrunjel, pere, spanac sau citrice.

Tensiune arterială crescută

Varză, țelină, castravete, păpădie, usturoi, grapefruit, lămâie, portocală, pătrunjel sau pere.

Purificatoare de sânge

Sfeclă, păpădie, grapefruit, pătrunjel sau ananas.

Morcovi, struguri, praz, lămâi, ceapă, portocale sau spanac.

Avocado, mure, afine, broccoli, varză de Bruxelles, varză, morcov, conopidă, ardei iute, smochină, usturoi, struguri (roșu), grapefruit, varză, praz, lămâie, ceapă, portocală, papaya, dovleac, zmeură, spanac, căpșuni, roșie sau nasturel.

Varză, morcov, piper Cayenne, usturoi, lămâie, ceapă, portocală, ananas, căpșuni sau nasturel.

Mere, avocado, fasole, afine, morcov, afine, usturoi, varză, kiwi, ceapă, portocală, biet elvețian sau porumb dulce.

Mere, sfeclă, mur, varză de Bruxelles, morcovi, varză, mărar, smochine, struguri, salată, portocală, papaya, păstârnac, piersici, prune uscate, dovleac sau porumb dulce.

Tulburări digestive

Mere, sfeclă, morcov, mărar, struguri, kiwi, lămâie, salată, portocală, papaya, piersică, ananas sau spanac.

Boala de inima

Mere, mur, broccoli, morcov, păpădie, usturoi, struguri, grapefruit, salată, pepene galben, ceapă, portocală, pătrunjel, dovleac, spanac, roșie sau nasturel.

Lipsa de energie

Mere, caise, afine, pepene galben, pepene, morcov, mărar, struguri, lămâie, mango, pătrunjel, păstârnac, piersică, pere, piper, portocală, spanac, căpșuni sau spanac.

Mere, cireșe, lămâie, pere, ananas sau roșii.

Morcovi, țelină și pătrunjel.

Castraveti, rosii si nasturel.

Pentru a ajuta digestia

4 felii de ananas

Scoateți pielea din ananas. Se spală miezul merelor și se taie felii. Jumătate de papaya și aruncați semințele. Răzuiește carnea. Strângeți toate ingredientele împreună, amestecați bine și serviți cu gheață zdrobită.

Pentru a crește energia

Lasă pielea pe ambele legume, dar spală-te bine. Tăiați păstârnacul în bucăți mici și merele. Se servește cu gheață.

Pentru a împrospăta respirația

Spălați morcovii și îndepărtați marginile. Tăiate în bucăți mici. Suc de pătrunjel, amestecați și serviți.

Pentru a vindeca o mahmureala

Curățați un mango și aruncați piatra. Curățați un ananas și tăiați-l în bucăți mici.

Pentru a stabili stomacul

1 bec de mărar

Tăiați mărarul în felii și treceți prin storcător. Se adaugă apă și se presară ghimbir.

Pentru a combate cistita

450 g de afine

Spălați toate ingredientele, curățați miezul merelor și perelor și apoi faceți sucul din toate ingredientele. Se servește cu gheață zdrobită.

Pentru a curăța corpul

1 băț de țelină

1 felie de coaja de lamaie

1 bucată de castravete

pulbere de ghimbir

Spălați merele, țelina și castraveții. Curățați miezul merelor. Scoateți capetele din țelină. Treceți toate ingredientele printr-un storcător, amestecați împreună și serviți cu gheață zdrobită.