arțar

  • Vizualizări totale 937
  • Vizualizări pentru luna 14
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 3 din 5

Ingrediente necesare

  • cornuri - 4 buc. cu smântână
  • lapte - 1 linguriță.
  • cremă - 3 lingurițe lichid
  • sol - 1 ciupire
  • vanilie - 1 bucata.
  • ouă - 6 buc.
  • zahăr - 1 linguriță.
  • Sirop din esență de arțar - 1/2 linguriță.
  • unt - 1 lingură.
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Sita metalică mecanică pentru aluat bun BGN 9,50 -16% BGN 7,99 -16%
  • Set de 24 duze metalice pentru pos BGN 35,00 -23% BGN 27,00 -23%
  • Linguri de măsurare cu castron BGN 14,00 -15% BGN 11,90 -15%
  • Ulcior de măsurare a culorii cu fund din silicon - 500 ml BGN 4,00 -15% BGN 3,40 -15%

Mod de preparare

Croissantele sunt tăiate cubulețe și coapte timp de 15 minute la 120 de grade. Se amestecă smântâna și laptele, se adaugă sare și vanilie și se încălzește amestecul la foc mic, fără a fierbe, amestecând continuu.

Zahărul se amestecă cu ouăle și amestecul de smântână fierbinte se toarnă într-un jet subțire, amestecând continuu. Se toarnă amestecul rezultat peste cornuri și se lasă 15 minute.

Se lasă apoi 30 de minute la frigider. În formă de budincă, unsă cu ulei, se toarnă amestecul cu cornurile și se coace într-o baie de apă la temperatura maximă timp de o jumătate de oră. Budinca răcită este tăiată în bucăți. Se servește cu sirop de arțar cald.