Desert fără făină și ulei - sănătos și delicios

făină

Desert incredibil de fraged și aerisit - un plus extraordinar la ceaiul sau cafeaua de dimineață. Moderat dulce, suplimentat cu fructe proaspete, fără ulei sau făină, care îi reduce semnificativ conținutul caloric și îl ridică la rangul de delicatese sănătoase.

Ingrediente:
crema de branza - 600 g
iaurt gros sau smântână - 250-300 g
ouă - 4 buc.
zahăr - 90 g
amidon - 30 g
zahăr vanilat - 20 g
zmeura - 250-300 g
sare - un praf

Pregătire:
Bateți crema de brânză cu gălbenușurile, adăugați 250 g de iaurt sau smântână, amidon.

Puneți albușurile într-un blender, zahăr simplu și vanilat, adăugați un praf de sare și bateți masa pe zăpadă tare. Timpul aproximativ de rupere este de 10-12 minute.

Adăugați cu grijă albușurile batute în cremă de brânză. Amestecați-le în porții mici, făcând mișcări de sus în jos. Acest lucru vă va permite să nu stricați aerul. În acest stadiu, fructele pot fi adăugate la amestec, dacă se dorește.

Transferați cu grijă masa finită într-o formă acoperită cu hârtie pergament și trimiteți-o într-un cuptor preîncălzit la 160 grade timp de 45-50 de minute.

Scoateți forma din cuptor, lăsați conținutul să se răcească complet și abia apoi scoateți desertul. Intinde cu iaurt sau smantana si intinde fructele deasupra, in cazul nostru sunt zmeura.

Tot ce trebuie să faceți este să tăiați o bucată și să vă bucurați de gustul delicat al acestui desert aerisit fără făină.