Seminte de in - Fructul inului plantelor erbacee, a fost cunoscut omenirii pentru proprietățile sale de vindecare încă din cele mai vechi timpuri. Există chiar și un caz (în secolul VIII) în care unul dintre regii franci, foarte impresionat de planta miraculoasă, a ordonat poporului său să consume semințe de in pentru a îmbunătăți sănătatea oamenilor. În zilele noastre, inul este cultivat mai ales în India.

pentru

Ce conține semințele de in? Conține trei substanțe extrem de utile - acizi grași omega-3, lignani și fibre. În plus, semințele de in sunt bogate în acizi grași omega-6 și omega-9. Sunt o sursă valoroasă de zinc, magneziu, vitamine B, vitamina A și vitamina E. În general, semințele de in sunt formate din peste 40% grăsimi, 30% carbohidrați și 20% proteine. Gliceridele și fosfații se găsesc și în compoziția sa.

Care sunt proprietățile sale utile? În general, semințele de in au un efect purificator asupra organismului și au un efect extrem de benefic. Datorită conținutului ridicat de fibre din compoziția sa, este adesea prezentă în dieta sportivilor activi, a persoanelor cu probleme ale tractului gastro-intestinal și, în general, a persoanelor care aderă la o dietă sănătoasă. Iată câteva dintre calitățile sale utile:

- intareste si intareste sistemul imunitar;

- are efect antioxidant;

- mentine echilibrul hormonal;

- are efect de saturare;

- îmbunătățește ritmul cardiac;

- reduce nivelul colesterolului „rău”;

- ajută la normalizarea nivelului zahărului din sânge;

- s-a pretins că ajută la durerea la nivelul urechilor, capului și insomniei;

- 1 linguriță de semințe măcinate pe zi, are efect laxativ la persoanele cu constipație și stimulează urinarea;

- are capacitatea de a curăța corpul de toxine și substanțe nocive;

- Potrivit unor medici americani care efectuează cercetări în această direcție, semințele de in ajută la tratamentul bolilor insidioase, cum ar fi cancerul plămânilor, pielii sau ovarelor;

- are un efect pozitiv asupra unor tulburări psihice (schizofrenie, depresie);

- ajută la reducerea greutății corporale la obezitate.

Trebuie remarcat faptul că semințele de in nu sunt recomandate pentru consumul femeilor însărcinate. Potrivit ginecologilor, administrarea acestuia în această perioadă a vieții unei femei prezintă un risc de rău pentru făt.

Cea mai bună metodă de consum a semințelor de in? Potrivit experților, cel mai bun mod de a lua semințe de in este să fie în forma sa naturală, fără prelucrare, măcinată și amestecată cu iaurt sau miere. 1 linguriță înainte de mese sau pur și simplu presărată pe salată.

De asemenea, vă oferim o rețetă pentru pierderea în greutate cu semințe de in. În jumătate de litru de apă fierbinte adăugați 1 lingură de semințe de in. Acoperiți vasul și fierbeți 2 ore la foc mic, amestecând ocazional. După răcire, se strecoară și lichidul rezultat este luat timp de 10 zile, o jumătate de cană cu aproximativ 30 de minute înainte de mese. Există o pauză de 10 zile și cursul se repetă.