Article_top
Cine vrea să-și schimbe stilul de viață și mai ales dieta, are de ales între multe diete. Deci, vă puteți scufunda și pierde urma exact a ceea ce doriți. În cele din urmă, toată lumea urmărește același scop - să facă ceva bun pentru corpul său.
Astăzi mâncăm mai ales alimente procesate. Chiar și aditivii bruti sunt pasteurizați pentru a prelungi durata de valabilitate. Cu toate acestea, acest lucru elimină multe ingrediente importante și sănătoase.
Expică Mark Himman, medic american și director medical al Cleveland Center for Functional Medicine:
„În fiecare an luăm cu alimentele trei până la cinci kilograme de substanțe chimice. Ca să nu mai vorbim de hormoni, antibiotice și pesticide. ”
Pentru a nu înghiți atât de multe substanțe chimice, dr. Himman introduce noul său model, așa-numitul peganism. Este o combinație de veganism și paleo-dietă. Deci vegan plus paleo este egal cu pegan.
Să ne amintim: paleo califică dieta celor care se orientează către meniul oamenilor din epoca de piatră. Asta înseamnă că nu există orez, cartofi, spaghete sau pâine. De asemenea, tabu sunt leguminoasele și uleiurile vegetale, cu excepția uleiului de măsline. Alimentele nu sunt procesate, orice aditivi sunt excluși.
Aproape 6 milioane de vegani în Germania nu acceptați produse de origine animală, adică inclusiv lapte și ouă.
Ambele opțiuni au avantajele și dezavantajele lor. Veganii sunt lipsiți de vitamina B12, care se găsește numai în produsele de origine animală.
Paleodieta are doar o semnificație pe termen scurt. Potrivit experților în nutriție, conținutul ridicat de proteine al aportului pe termen lung de ouă și carne crudă duce la creșterea în greutate, nu la scăderea în greutate.
Modelul peganismului este:
multe legume
cat mai putin zahar posibil
fără produse lactate
fără leguminoase
fără gluten
fără aditivi
carnea este permisă, dar numai ca garnitură și nu ca fel principal
Cel puțin două treimi din alimente sunt fructe și legume. La aceasta trebuie adăugate grăsimi sănătoase conținute în nuci, semințe și avocado. Zahărul este tăiat. Și, pe cât posibil, alimentele nu ar trebui să conțină pesticide și antibiotice.
Potrivit dr. Himman, scopul este de a reveni la obiceiurile alimentare tradiționale. În antichitate, a mâncat 800 de specii de plante și carne de la animale sălbatice.
Potrivit acestuia, contrar veganismului strict, ar trebui să consumăm produse animale de înaltă calitate. Acestea includ peștii cu acizi grași omega 3 sau produse lactate organice. Preferă laptele și brânza de oaie sau de capră.
De fapt, însă, peganismul are și punctele sale slabe. Potrivit nutriționiștilor, dietele moderne nu includ leguminoase. În plus, grâul și glutenul sunt tăiate. Alternativ, sunt disponibile orez, ovăz și quinoa.
Problema este că: aceste alternative pot crește glicemia. În plus, reducerea aportului de cereale integrale și gluten duce în cele din urmă la aportul limitat de fibre (greu de digerat). Cu toate acestea, acestea sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă, reducând riscul bolilor cardiovasculare.
"Deși accentul se pune pe grăsimi bune, multe legume, fructe și aport adecvat de proteine, dezaprob cu tărie recomandarea din meniu de a tăia grâul, leguminoasele și produsele lactate. Aceste alimente sunt considerate sănătoase.", rezumă Vandana Shet, specialist în alimentație sănătoasă și diete.
Ceea ce înseamnă că peganismul poate avea sens, dar nu exclude aportul de substanțe de balast.
Cine vrea să-și schimbe stilul de viață și mai ales dieta, are de ales între multe diete. Deci, vă puteți scufunda și pierde urma exact a ceea ce doriți. În cele din urmă, toată lumea urmărește același scop - să facă ceva bun pentru corpul său.
Astăzi mâncăm mai ales alimente procesate. Chiar și aditivii bruti sunt pasteurizați pentru a prelungi durata de valabilitate. Cu toate acestea, acest lucru elimină multe ingrediente importante și sănătoase.
Expică Mark Himman, medic american și director medical al Cleveland Center for Functional Medicine:
„În fiecare an luăm cu alimentele trei până la cinci kilograme de substanțe chimice. Ca să nu mai vorbim de hormoni, antibiotice și pesticide. ”
Pentru a nu înghiți atât de multe substanțe chimice, dr. Himman introduce noul său model, așa-numitul peganism. Este o combinație de veganism și paleo-dietă. Deci vegan plus paleo este egal cu pegan.
Să ne amintim: paleo califică dieta celor care se orientează către meniul oamenilor din epoca de piatră. Asta înseamnă că nu există orez, cartofi, spaghete sau pâine. De asemenea, tabu sunt leguminoasele și uleiurile vegetale, cu excepția uleiului de măsline. Alimentele nu sunt procesate, orice aditivi sunt excluși.
Aproape 6 milioane de vegani în Germania nu acceptați produse de origine animală, adică inclusiv lapte și ouă.
Ambele opțiuni au avantajele și dezavantajele lor. Veganii sunt lipsiți de vitamina B12, care se găsește numai în produsele de origine animală.
Paleodieta are doar o semnificație pe termen scurt. Conform experților în nutriție, conținutul ridicat de proteine al aportului pe termen lung de ouă și carne crudă duce la creșterea în greutate, nu la scăderea în greutate.
Modelul peganismului este:
multe legume
cat mai putin zahar posibil
fără produse lactate
fără leguminoase
fără gluten
fără aditivi
carnea este permisă, dar numai ca garnitură și nu ca fel principal
Cel puțin două treimi din alimente sunt fructe și legume. La aceasta trebuie adăugate grăsimi sănătoase conținute în nuci, semințe și avocado. Zahărul este tăiat. Și, pe cât posibil, alimentele nu ar trebui să conțină pesticide și antibiotice.
Potrivit dr. Himman, scopul este de a reveni la obiceiurile alimentare tradiționale. În antichitate mânca 800 de specii de plante și carne de la animale sălbatice.
Potrivit acestuia, contrar veganismului strict, ar trebui să consumăm produse animale de înaltă calitate. Acestea includ peștii cu acizi grași omega 3 sau produse lactate organice. Preferă laptele și brânza de oaie sau de capră.
De fapt, însă, peganismul are și punctele sale slabe. Potrivit nutriționiștilor, dietele moderne nu includ leguminoase. În plus, grâul și glutenul sunt tăiate. Alternativ, orezul, ovăzul și quinoa sunt disponibile.
Problema este că: aceste alternative pot crește glicemia. În plus, reducerea aportului de cereale integrale și gluten duce în cele din urmă la aportul limitat de fibre (greu de digerat). Cu toate acestea, acestea sunt esențiale pentru o dietă sănătoasă, reducând riscul bolilor cardiovasculare.
"Deși accentul se pune pe grăsimi bune, multe legume, fructe și aport adecvat de proteine, dezaprob cu tărie recomandarea din meniu de a tăia grâul, leguminoasele și produsele lactate. Aceste alimente sunt considerate sănătoase.", rezumă Vandana Shet, specialist în alimentație sănătoasă și diete.
Ceea ce înseamnă că peganismul poate avea sens, dar nu exclude aportul de substanțe de balast.
- Femeile iau o dietă de cinci ori pe an - Tehnologie
- Dieta lui Petya Buyuklieva se topește până la cinci kilograme pe săptămână! (Numai pentru cunoscători) - TOP -
- GLIOBLASTOMA - Clubul de cancer de ajutor reciproc cu terapie cu dexametazonă
- Glenn Close și Rose Byrne sunt din nou la televiziunea High Club
- Petrecerea burlacilor sălbatici la Budapesta Au găsit un petrecăreț cu gâtul rupt într-un club de benzi