rețete

3-4 cartofi mari
1 linguriță de oregano uscat
1 linguriță salvie uscată (salvie)
1 lingurita de patrunjel uscat
3-4 linguri de ulei de măsline
piper

Tăiați cartofii spălați și uscați.Într-un bol, amestecați condimentele și uleiul de măsline și amestecați-le cu cartofii.
Se toarnă cartofii într-o tigaie și se coace la 220 de grade timp de aproximativ 30 de minute.

Somon prăjit cu busuioc

aproximativ 500 g file de somon
2 catei de usturoi tocat marunt
5-6 linguri. ulei de masline
1 linguriță de busuioc uscat
1sp
1 linguriță de piper negru
suc de o jumătate de lămâie
1 lingura de patrunjel tocat

Într-un bol, amestecați uleiul de măsline, busuiocul, sarea, piperul, zeama de lămâie și pătrunjelul. Întindeți fileurile cu marinada și lăsați-le la frigider timp de aproximativ o oră. Apoi aranjați fileurile într-o tigaie și coaceți la 190 de grade pentru aproximativ 35 -40 de minute.

Iată câteva prăjituri de usturoi pe care intenționez să le fac mâine pentru ziua mea cu carbohidrați:

250 ml. apă
25 g drojdie proaspătă
1 lingură. ulei
500 g de făină
3 căței de usturoi

• Drojdia se dizolvă în apă caldă.
• Făina este cernută cu sare.
• Adăugați drojdia spumată și frământați aluatul, adăugând uleiul și usturoiul zdrobit la sfârșitul frământării.
• Frământați până la un aluat elastic și formați o bilă.
• Așezați într-o pungă cu ulei și lăsați să crească până când își dublează volumul (1-2 ore) .
• Aluatul este împărțit în 8-10 părți și fiecare se formează într-o bilă.
• Așezați o tigaie cu ulei și lăsați-o 30 de minute.
• Prăjiturile se întind deasupra cu puțin ulei și pot fi presărate cu semințe de susan.
• Se coace într-un cuptor preîncălzit la 225 C timp de aproximativ 10-15 minute.

Tocmai am făcut niște paste pentru ziua carbohidraților și nu pot să nu vă ofer, doar ceva mai gustos decât am fost în regim pe care nu l-am mâncat

Paste cu un sos minunat

Paste - la fel de mult ca o portie
1 ceapă, 1 mână de ciuperci, 3 ardei - nuci dintr-un borcan, 1-2 roșii și puțin pătrunjel.

Am pus pastele într-o cratiță pentru a găti.
Am pus tigaia pe aragaz și am prăjit ceapa tocată grosier, am adăugat ciupercile, apoi ardeii și în cele din urmă roșiile feliate și decojite/poate suc /
dupa ce totul a fost gata am turnat sosul peste pastele fierte, presarate cu patrunjel si acum ma asez sa mananc

Cartofi copți într-un mod rustic

aproximativ 1 kg. cartofii sunt curățați și tăiați în caracatițe pe lungime. Blanch în apă clocotită timp de aproximativ 3-5 minute, apoi scurgeți și turnați apă rece. Se amestecă 2 linguri. ulei de masline. Se amestecă separat 1 lingură. ardei roșu - nu foarte plin, 2-3 linguri. pesmet, sare după gust, oregano, un praf de rozmarin. Presară cartofii cu condimentele și amestecă bine. Coaceți într-o tigaie unsă până când este gata.

Strudel de mere cu nuci și scorțișoară


1 pachet de cruste de plăcintă Bella
2 mere mari/aproximativ 300 g/

50-80 g de nuci
4-5 linguri. zahăr
2 linguri. firimituri de pâine
1 linguriță scorţişoară
1/2 pachet de unt
Radeți merele pe o răzătoare grosieră și amestecați cu zahărul, pesmetul, nucile măcinate și scorțișoara și amestecați bine.
Fiecare crustă este untă cu ulei punând 4 coji una peste alta, iar cea superioară nu este untă cu ulei, ci cu amestecul de mere și rulate și capetele sunt presate pentru a sigila. Mai multe incizii sunt făcute pe suprafața rolelor, astfel încât acesta să poată respira. Se așează într-o tigaie și se coace până se rumenesc. Se obțin 3 rulouri.După coacere, se presară cu zahăr pudră.


Produse:
150 g de unt sau margarină la temperatura camerei
2/3 linguriță zahăr
4 ouă
1 praf de copt
2 vanilie
1 linguriță făină
1-2 vârfuri de sare
prune uscate tăiate în flori

Despre Glaze:
1/4 linguriță ovaz
1/4 linguriță zahar brun
1/2 linguriță nuci tocate mărunt
1 linguriță scorţişoară
1/4 linguriță făină
50 g de unt
zahăr pudră pentru stropire

Căptușiți fundul cratiței cu hârtie pergament. Cernem făina împreună cu praful de copt și sarea și vanilia. Bateți untul cu zahărul până se albesc și apoi adăugați ouăle unul câte unul, continuând să bateți. se adaugă făina de 3 ori în amestecul de unt-ou. Se toarnă aluatul în forma pregătită. Aranjați jumătățile de prune deasupra cu gaura orientată în jos.
Se amestecă făina, zahărul, fulgi de ovăz, nucile și scorțișoara și se amestecă bine. Adăugați untul tocat și frecați cu degetele până se formează firimituri. Se întinde amestecul pe prune și se coace la 180 de grade timp de aproximativ 45-55 de minute. Se îndepărtează, se răcește 10-15 minute și se presară zahăr pudră.
Bucurați-vă!

PORUMB CU MARAR

Produse:
200-300 g porumb fiert, dulce (o cutie)
1 lingură. margarină
2-3 catei de usturoi (poate pudra de usturoi)
sare și mărar după gust

Se toarnă porumbul și margarina într-un recipient adecvat și se încălzește într-un cuptor cu microunde (poate pe o plită fierbinte). Apoi adăugați sare, mărar și usturoiul zdrobit.
Fel de mâncare foarte gustos și satios.

Plăcintă cu spanac trasă

Produse necesare:
pentru aluat
făină aproximativ 800 de grame
apă
un praf de sifon
lingurita de otet
un vârf de bicarbonat de sodiu
lingurita egala de sare
Am văzut aluat gata preparat în lanțul de magazine, dar mă murdăream și îți dau rețeta originală.

pentru umplutură
spanac (poate doc și urzică aburită) aproximativ 200 g.
morcov mediu mare
ceapa cap mare
condimente - legume uscate sau vegeta, ardei roșu, pătrunjel, busuioc și orice altceva crezi că ar funcționa

PREGATIREA:
Se face un aluat ferm, din care se formează bile cu un diametru de aproximativ 6-7 cm, se acoperă cu o cârpă umedă pentru a se odihni aproximativ 20 de minute, timpul necesar pregătirii umpluturii
Umplutură: într-o tigaie, fierbeți legumele până când, până când morcovul ras anterior se înmoaie, este condimentat semnificativ

Odată ce aluatul este mort și umplutura este gata, începeți să trageți
Într-o tigaie pre-uleiată trageți prima foaie (tehnica de tragere este din bilă formată elipsă și din centru, începe să se întindă până când obțineți o foaie de dimensiunea tigaiei). Aranjați un rând de umplutură, foaie și așa mai departe până când frunzele sunt terminate. Se coace într-un cuptor preîncălzit. Nu am spălat blatul cu ou pentru a fi obișnuit, dar când este pătat devine frumos. Un apetit bun mi-a luat mai mult să scriu decât să fac!

Mă veți scuza pentru că nu dau date cantitative exacte, dar am mâncat lucrul în cauză în Grecia.

Roșii umplute prăjite cu orez și stafide:

Îți iei un obiectiv. roșiile cărnoase și sculptați un interior moale. Puteți prăji ușor această parte cu umplutură de orez + puțină sare și apă. Puneți amestecul în roșii, pe care le-ați pus anterior într-o tigaie cu apă - jumătate din înălțimea roșiilor. Coaceți la 200 g timp de 15-20 de minute. Teribil de gustos.