Dieta GAPS se bazează pe alimente fermentate și funcțiile acestora pentru organism și anume: tratamentul depresiei, ameliorarea problemelor stomacale, întărirea activității creierului, tratamentul tulburărilor compulsive și limită.

Ce este dieta GAPS?

Ideea dietei este de a consuma alimente care îmbunătățesc digestia și sănătatea mintală. Creatorul său este Dr. Natasha Campbell-McBride, care consideră că multe afecțiuni din corp, inclusiv depresia, sunt cauzate de leziuni intestinale.

Dieta trece prin mai multe etape, care elimină treptat diferite alimente. Datorită acestui fapt, ele contribuie la îmbunătățirea stării de sănătate a mucoasei gastrice și, prin urmare, reduc riscul multor probleme mentale, unele extrem de grave, cum ar fi tulburarea bipolară.

Prima etapă de pregătire

Faza de introducere este prima și obligatorie pentru a putea ajuta organismul să se obișnuiască cu regimul, deoarece nu este foarte ușor de urmat la început. În prima etapă ar trebui să vă concentrați asupra consumului de supe de casă, alimente probiotice și ceai din mentă, mușețel sau ghimbir.

* În acest stadiu, pot apărea condiții precum constipație sau diaree. Nu adăugați legume în meniu până când nu sunt dispărute!

A doua etapă de pregătire

În etapele următoare - de la a 2-a până la a 6-a, după adăugarea altor alimente, cum ar fi gălbenușuri de ou crude organice, pește fermentat, clătite, pâine de casă, piure de mere. Se presupune că stomacul ar trebui să fie deja complet sănătos și să fi trecut prin disconfortul din stadiul 1.

După ce ați parcurs aceste etape și starea stomacului este normală, puteți trece la performanță dieta completă GAPS.

Alimentele pe care le puteți consuma în dieta GAPS și etapele în care trebuie luate produsele individuale:

• Carne sau pește de casă (etapa introductivă);

• Alimentele probiotice pe bază de lapte sau legume (etapa introductivă);

• Ceai de ghimbir, mentă sau mușețel (etapa introductivă);

• Gălbenușuri de ou crude, organice (etapa a 2-a);

• Tocanituri și tocănițe preparate cu carne și legume (etapa a 2-a);

• Pești fermentați (etapa introductivă; etapa a doua);

• Piure de avocado, pe care îl puteți adăuga la supe (etapa a 3-a);

• Clătite preparate cu unt organic din nuci, ouă și dovlecei (etapa a 3-a);

• Varza murată și legume fermentate (Etapa a 3-a);

• Carne coaptă la cuptor sau la grătar (a 4-a etapă);

• Ulei de măsline presat la rece (etapa a 4-a);

• Sucuri de legume proaspăt stoarse (etapa a 4-a);

• Pâine de casă făcută din nuci, ouă, dovlecei și grăsimi naturale, cum ar fi untul topit (etapa a 4-a);

vindecă

• Piure fiert de mere (etapa a 5-a);

• Legume crude (etapa a 5-a);

• Fructe și legume proaspăt presate (etapa a 5-a);

• Măr crud decojit și alte fructe (etapa a 6-a);

• Pastele coapte cu fructe uscate (etapa a 6-a);

• Carne, pește și midii proaspete și congelate (dieta completă GAPS);

• Ficat sau alte organe (dieta completă GAPS);

• Legume și fructe proaspete (dieta completă GAPS);

• Ulei organic nesărat (dietă completă GAPS);

• Nuci și semințe crude (dieta completă GAPS);

• lapte de cocos de casă (dietă completă GAPS);

• Usturoi (dieta completă GAPS);

• Miere pură, neprelucrată (dieta completă GAPS).

Ar trebui să încercați dieta GAPS?

De-a lungul anilor, au existat dovezi din studii care arată că dieta ameliorează de fapt boli neurologice precum autismul, hiperactivitatea, depresia și altele.

Deoarece este asociat cu restricționarea multor alimente care furnizează substanțe altfel benefice organismului, cum ar fi fibrele și multe altele, este bine consultați mai întâi un medic, pentru a vă determina exact sănătatea. Nu luați nicio dietă înainte de a face acest pas!