Experții americani în sănătate și-au pus sarcina de a studia dietele și utilitatea și eficacitatea acestora. Parametrii prin care au fost evaluate diferitele diete au fost ușurința conformității, valoarea nutrițională, siguranța, eficacitatea în pierderea în greutate și în prevenirea diabetului și a bolilor de inimă.

viața

avantaje

sănătate cardiovasculară excelentă

dezavantaje

nu este ușor de urmat

nu foarte ieftin

tip: conținut scăzut de grăsimi

scop: variabil. O puteți asocia cu pierderea în greutate, prevenirea diabetului, a cancerului de prostată și a sânului și a bolilor de inimă, scăderea tensiunii arteriale și a colesterolului.

declaratia: vă va face „să vă simțiți mai bine, să vă sporiți speranța de viață, să slăbiți și să vă îmbunătățiți sănătatea”.

teorie: cu cât îți schimbi mai mult dieta, cu atât vei beneficia mai multe beneficii pentru sănătate. Dacă doriți să pierdeți câteva kilograme, câteva restricții mici vă vor ajuta în acest sens. Cu toate acestea, dacă doriți să vă îmbunătățiți starea inimii, atunci cu siguranță trebuie să vă schimbați unele dintre obiceiurile zilnice de alimentație și sociale.

Cum functioneaza

Profesorul Dean Ornish, creatorul acestei diete, a clasificat alimentele în cinci grupuri. Primul este cel mai sănătos, ultimul nu atât. În plus față de alimente, se concentrează pe gestionarea nivelului de stres, pe care îl tratează ca fiind unul dintre nucleele de bază ale acestei diete. Pentru a o controla, el recomandă respirație profundă, meditație și yoga. Dr. Ornish ne sfătuiește cu tărie să petrecem mai mult timp cu cei dragi, pentru că atunci când ne bazăm pe ei pentru sprijin și dragoste, cu siguranță are un efect benefic asupra sănătății.

Vei slăbi?

Depinde, deoarece există diferite variații ale acestei diete. Dar dacă faceți mișcare regulată și alegeți un meniu plin de alimente din cele mai sănătoase trei grupuri - animale și cereale integrale și pești, este absolut posibil.

Există riscuri pentru sănătate

Nu. Dr. Ornish și echipa sa sunt primii care demonstrează că bolile cardiovasculare pot fi tratate fără intervenții chirurgicale sau medicamente. După primul an petrecut pe acest program nutrițional, arterele înfundate ale pacienților devin din ce în ce mai puține. În plus, această dietă scade tensiunea arterială și nivelul colesterolului rău. Este bun pentru prevenirea diabetului.

Este ușor de urmărit

Nu în mod special, deoarece majoritatea persoanelor care o practică au dificultăți în îndeplinirea uneia dintre condițiile principale - nivelul de grăsime este doar 10% din aportul caloric zilnic. Pe de altă parte, puteți mânca alimente cu acizi grași omega-3 și puteți lua multivitamine.

Sațietate

Cantitatea uriașă de fibre pe care o consumați cu cereale integrale, fructe și legume vă va menține cu siguranță plină.

Este scump?

Dacă alegeți să consumați produse din cel mai sănătos grup din spectrul Dr. Ornish, care include pește, produse de origine animală și cereale integrale, este posibil să nu fie cea mai ieftină dietă din lume.

pentru întâlniri cu bloggerii culinari preferați, interviuri cu specialiști în alimentație sănătoasă, sugestii delicioase, sfaturi practice, căutați revista „Rețete pentru sănătate”