Experții americani în sănătate și-au pus sarcina de a studia dietele și utilitatea și eficacitatea acestora. Parametrii prin care au fost evaluate diferitele diete au fost: ușurința conformării, valoarea nutrițională, siguranța, eficacitatea în pierderea în greutate și în prevenirea diabetului și a bolilor de inimă.

toate

avantaje

te simți plin datorită alimentelor pline de fibre

alimente sănătoase și beneficii pentru mediu

dezavantaje

poate consuma destul de mult timp

tip: echilibrat

scop: scăderea în greutate, sănătatea inimii, prevenirea și controlul diabetului

declaratia: pierde în greutate și previne apariția bolilor cronice

teorie: cu această dietă puteți veni cu un meniu perfect sănătos, fără carne și produse lactate. Acest lucru vă va ajuta să câștigați în greutate și să reduceți riscul de boli cardiovasculare, diabet și cancer.

Cum functioneaza

În timp ce vegetarienii elimină carnea și peștele, veganii fac un pas mai departe, excluzând toate produsele de origine animală, inclusiv lactatele și ouăle. Așa că spune la revedere de la fasolea pe care o faci cu untură, margarină cu zer, orice conține gelatină care provine din oase de animale. Fructele, legumele, legumele cu frunze verzi, cerealele integrale, nucile, semințele și leguminoasele sunt alimentele dumneavoastră în această dietă.

Vei slăbi?

Categoric. Veganii consumă mai puține calorii, au o greutate mai ușoară și au un indice de masă corporală mai mic (măsura grăsimii corporale) decât persoanele care au carne în meniu. Dacă urmați dieta corect, adică mâncați multe fructe, legume, cereale integrale, vă veți simți plin cu mult mai puține calorii decât este necesar zilnic. Cu acest „deficit de calorii” și puțină activitate fizică, cu siguranță vei slăbi. Cât și pentru ce perioadă de timp depinde de tine.

Există riscuri pentru sănătate

Prea puțin probabil. Consumul doar de fructe și legume, fără alimente bogate în grăsimi saturate și bogate în sare, este considerat cel mai bun mod de a menține sănătos colesterolul și tensiunea arterială. Cu toate acestea, dacă suferiți de orice boală cronică, consultați mai întâi un medic.

Este ușor de urmărit

Dacă ți se pare greu să-ți imaginezi Crăciunul fără pește și Crăciunul fără curcan, atunci această dietă nu este pentru tine. Același lucru este valabil și pentru iubitorii de fulgi de porumb la micul dejun, care ar trebui să-l consume cu apă în loc de lapte. Trebuie să știi că veganismul sănătos necesită planificare, mai ales dacă ești începător.

Sațietate

Dacă construiți o dietă vegană sănătoasă bazată pe legume bogate în fibre, fructe și cereale integrale, cu siguranță nu vă va fi foame între mese.

Este scump?

Nu este imposibil pentru buzunar. Fructele, legumele și produsele din soia sunt cu o idee mai scumpe decât pâinea albă, cerealele dulci și produsele de patiserie. Dar odată ce ți-e dor să mergi la măcelar, lucrurile se îmbunătățesc.

pentru mai multe întâlniri cu bloggerii culinari preferați și vedete care sunt virtuoase în bucătărie, sfaturi practice, sugestii delicioase și interviuri cu profesioniști din domeniul sănătății, căutați revista „Rețete pentru sănătate”