proteja

Conceptul de dietă este perceput de majoritatea oamenilor ca o dietă care restricționează dieta pentru a reduce greutatea corporală. De fapt, sensul cuvântului este mai larg, dieta nu înseamnă întotdeauna un aport redus de nutrienți și un anumit tip de nutriție în conformitate cu starea de sănătate. În ultimii ani, dieta ceto, diete separate și alte diete au devenit destul de populare, dar majoritatea studiilor indică dieta mediteraneană ca fiind cel mai sănătos mod de a mânca. Cu câteva decenii în urmă, oamenii au observat că populația Greciei, Croației, Italiei și a altor persoane (țările mediteraneene) era semnificativ mai puțin bolnavă și avea o speranță de viață mai lungă.

Ce este dieta mediteraneană?

Mâncarea tradițională de pe coasta mediteraneană include o mulțime de fructe și legume proaspete, ulei de măsline, pește, nuci, cereale integrale și leguminoase. Un pahar de vin roșu este, de asemenea, aproape o parte integrantă a meniului, precum și o companie plăcută. Carnea roșie, grăsimile animale, zahărul rafinat, făina albă și grăsimile hidrogenate nu se află în meniul populației mediteraneene.

Care sunt alimentele pe care ar trebui să le includem în meniul nostru?

În cazul în care decideți să treceți la dieta mediteraneană, fructele și legumele proaspete precum roșii, castraveți, spanac, broccoli, legume cu frunze, mere, banane, curmale, piersici ar trebui să fie prezente zilnic în meniul dvs. Nuci - caju, migdale, alune, alune shan sunt perfecte pentru micul dejun între mese, atâta timp cât nu exagerați din cauza conținutului ridicat de grăsimi. Peștele - macrou, somon, ton, hamsie ar trebui să facă parte din masă cel puțin două zile pe săptămână. Cerealele integrale, uleiul de măsline, măslinele și leguminoasele sunt, de asemenea, o parte integrantă a acestui tip de dietă.

Ce alimente ar trebui să excludem din meniul nostru?

Dieta mediteraneană nu exclude carnea, dar subliniază peștele și carnea albă dietetică, cum ar fi puiul și iepurele. În cazul în care decideți să treceți la această dietă, carnea de porc și carnea de vită ar trebui să fie prezente pe masa dvs. mult mai rar. Același lucru este valabil și pentru grăsimile animale, cum ar fi uleiul, pe care îl puteți înlocui cu ulei de măsline. Zahărul rafinat, făina albă, grăsimile hidrogenate, care sunt principalele ingrediente dintr-o serie de deserturi și produse de patiserie oferite în magazine, ar trebui, de asemenea, eliminate din meniul dvs.

Care este efectul benefic al dietei mediteraneene asupra sistemului cardiovascular?