Boala biliară este tratată în primul rând prin dietă. Oamenii au crezut odată că sănătatea depinde de cele patru „fluide de bază” din corpul uman. Prea multă bilă a fost considerată o cauză de iritabilitate.

Astăzi știm că bila nu te va face o persoană rea, dar dacă există prea mult colesterol în vezica biliară, se poate forma acolo o piatră.

boala

Bila este produsă în ficat și depozitată în vezica biliară și apoi participă la descompunerea grăsimilor din intestinul subțire. Când mâncați un hamburger gras, vezica biliară se contractă și împinge lichidul biliar printr-un tub către intestinul subțire, unde ajută la absorbția grăsimilor. Colesterolul ridicat din bila pune riscul vezicii urinare, deoarece grăsimea se poate întări și se poate transforma într-o piatră. Unele pietre nu cauzează probleme, dar atunci când o piatră mai mare încearcă să treacă prin vezica biliară, aceasta poate provoca inflamație, durere și blocarea conductei.

Dacă colesterol ridicat în vezica biliară este cauza formării pietrelor, alimentele care o scad pot ajuta la prevenirea lor. Aportul de porții mici, dar frecvente determină contractarea continuă a vezicii biliare și previne formarea calculilor biliari în vezica biliară.

REȚETA TA ALIMENTARĂ

Cereale pentru micul dejun cu psyllium (pătlagină indiană)

La Universitatea din Brandez, Massachusetts, a fost efectuat un experiment cu hamsteri: dieta lor a inclus psyllium, un tip de fibre găsite în multe laxative naturale și unele cereale. Ca urmare, în vezica biliară s-au format mai puține pietre. Oamenii de știință sugerează că psyllium crește secreția de bilă, ceea ce împiedică reținerea acesteia și formarea pietrelor. Psyllium este, de asemenea, o sursă bogată de fibre solubile, care scade colesterolul.

Aport minim: 1,5 căni în fiecare dimineață. Dacă nu altceva, cel puțin vă va garanta un stomac obișnuit.

Avocado, ulei de măsline, ulei de canola, pește și nuci

Toate grăsimile provoacă contracții ale vezicii biliare, dar colesterolul și riscul de formare a pietrei sunt crescute de grăsimile saturate din burgeri și slănină. Grăsimile din avocado, uleiul de măsline și uleiul de rapiță, peștele și nucile sunt nesaturate și mai benefice pentru vezica biliară, deoarece pot preveni formarea pietrelor stimulând vezica biliară să se contracte și să expulze regulat bila.

Aport minim: Încercați să înlocuiți grăsimile animale cu ulei de măsline și ulei de rapiță. Mănâncă pește în loc de porc și avocado în loc de brânză.

Fructe, legume și cereale integrale bogate în fibre

Studiul privind asistența medicală a asistenților medicali din Statele Unite arată că cei care mănâncă cel mai mult fibre sunt cu 35% mai puțin expuși riscului bolii biliare. Alimentele care conțin fibre insolubile (pâine integrală, fructe și legume) sunt considerate deosebit de utile. Un alt studiu arată că persoanele cu o dietă vegetariană prezintă un risc mai mic de a dezvolta calculi biliari.

Aport minim: între 25 și 35 g de fibre în fiecare zi. Această cantitate este egală cu două căni de fructe, 2 căni de legume și 8 porții de cereale integrale în fiecare zi.

Pahar de vin de seară

Multe studii noi arată că cantități moderate de vin ajută la scăderea colesterolului și reduc riscul de calculi biliari.

Aport minim: 1 cană pentru femei și 2 pahare pentru bărbați pe zi.

Un studiu amplu arată că femeile cu calculi biliari, care beau în mod regulat între una și patru căni de cafea pe zi, au mai puține crize biliare.

Aport minim: De la unul la patru pahare pe zi. Dacă sunteți sensibil la cofeină, beți ultima ceașcă de cafea înainte de ora 15 sau limitați aportul.

Acest condiment poate reduce inflamația vezicii biliare. Unii oameni de știință chiar sugerează că turmericul stimulează mișcarea bilei. Dacă aveți calculi biliari, utilizați curcuma cu precauție, deoarece poate provoca contracții ale vezicii biliare și calculi biliari.

Aport minim: O lingură pe zi. Asezonati cu supe de curcuma, tocanite si fripturi.

ADITIVI ALIMENTARI

Poate descompune colesterolul din bilă. Potrivit unui studiu, femeile cu cele mai ridicate niveluri de vitamina C din sânge sunt cu 13% mai puține șanse de a dezvolta calculi biliari.

Doză: 2000 mg pe zi. Reduceți cantitatea dacă apare diaree.

Acestea scad trigliceridele din sânge, care pot reduce colesterolul și riscul de calculi biliari.

Doză: între 3 și 5 g pe zi pentru trigliceride mari.

UITA DE…

Carne grasă, alimente prăjite și alimente cu grăsimi trans

Consumul excesiv de grăsimi saturate poate exacerba boala de calculi biliari. Același lucru este valabil și pentru grăsimile trans, care se găsesc în multe tipuri de margarină și alimente procesate. Consumul ridicat de grăsimi trans crește riscul de calculi biliari cu 12%.

Pierderea drastică în greutate

Pierderea bruscă în greutate este una dintre cele mai frecvente cauze ale calculilor biliari. Ignorarea meselor principale poate, de asemenea, deranja echilibrul colesterolului și a sărurilor biliare din vezica biliară.

Consumul excesiv de produse de patiserie, bare de desert, sifon și înghețată poate schimba compoziția bilei, ducând la formarea pietrelor. Alege fructe uscate sau desert de fructe.

Acidul fosforic conținut de băuturile răcoritoare întunecate înmoaie și mișcă calculii biliari. Cu toate acestea, acest lucru poate duce la reținerea periculoasă a unei pietre în conducta biliară. Este recomandabil să evitați mașina. Practicanții cred că pietrele pot fi topite cu un amestec de cola cu suc de mere, care conține un alt tip de acid. Aplicați metoda numai sub supraveghere medicală.