Această boală este o boală care se dezvoltă rapid, ficatul nu își poate îndeplini funcțiile de bază, în totalitate sau parțial. Acesta este un impact extrem de negativ asupra corpului uman, poate provoca atrofia organelor. În timpul tratamentului, este important să rețineți că poate apărea și ciroză hepatică și că ar trebui exclusă.

Alimentație adecvată în ciroza ficatului

Atunci când plătește pentru ciroză, medicul curant trebuie să prescrie o dietă. O listă cu ceea ce puteți mânca într-un ficat bolnav determină gradul de complicații, caracteristicile funcționale ale corpului. Meniul de vindecare are un avantaj în unele cazuri înainte de terapia medicamentoasă sau de a intra înăuntru. În anumite circumstanțe, cele mai noi tehnici pot chiar înrăutăți situația, provocând daune suplimentare corpului și ficatului.

Există două tipuri de ciroză decompensată și compensată. În al doilea caz, ficatul este deteriorat, dar nu este încă complet cicatrizat, îndeplinind parțial funcțiile sale de bază. Mulți oameni cu ciroză compensată nici măcar nu observă manifestările bolii de mulți ani. În tipul de boală decompensat, organul este complet incapacitat, sănătatea pacientului este în mare pericol. Chirurgia este de obicei necesară.

Caracteristica alimentelor pe masă în ciroza hepatică compensată este că trebuie să consumați proteine ​​în cantitate de 0,5 g pe kilogram de greutate pacient. Compoziția trebuie să includă substanțe care previn infiltrarea grasă, acizi esențiali.

pentru

Este permisă consumarea acestor produse:

  • albus de ou;
  • brânză de vacă;
  • carne de vită și mânzat;
  • lapte;
  • hrișcă, mei, ovăz;
  • pește slab.

Creșterea dozei de proteine ​​este necesară în ciroza portală a ficatului, care apare ca urmare a consumului excesiv de alcool (orice calitate). Acest lucru este încă de făcut pentru cei care au hepatită A, un deficit de proteine-vitamine. Proteinele întăresc sistemul imunitar, îmbunătățesc regenerarea celulelor hepatice. Dacă schimbările într-o direcție pozitivă nu se întâmplă, excludeți-le complet din alimentele de masă. Până la 90 de grame de grăsime sunt permise pe zi, din care jumătate este pe bază de plante, a doua - produse lactate. Când starea de bine a pacientului se deteriorează, numărul acestora scade de 2,5 ori.

Până la 450 de grame de carbohidrați sunt permise în meniu pentru ciroză hepatică. Acestea reprezintă 100 de grame de substanță simplă, care ar trebui exclusă în totalitate dacă boala s-a dezvoltat pe fondul obezității. Sunt permise următoarele produse:

  • fructe (proaspete);
  • „Cookie-uri”;
  • budincă, jeleu;
  • pâine neagră, albă;
  • draga, gem.

Alimente utile pentru ficat

Respectarea regulilor dietei în ciroza rareori oferă distracție bolnavă, dar o femeie poate pregăti întotdeauna ceva gustos din orice set de ingrediente. Dacă respectați regulile de gătit (fără prăjit, mai puțină sare etc.), aceasta poate fi găsită o rețetă pentru preparatele care sunt permise în tratamentul cirozei. Mâncare utilă pentru ficat:

Că nu poate fi prezent într-un ficat bolnav

Dieta pentru ciroza ficatului oferă o excepție de la masa anumitor alimente care dau un efect negativ suplimentar asupra organismului. Următoarele ar trebui excluse din meniu:

  1. Conserve, ulei, sărat, afumat.
  2. Pateuri prăjite, foietaj, pâine de secară, pâine proaspătă.
  3. Carne grasă, gâște, rațe, cârnați, afumate, rinichi, ficat, creier și conserve.
  4. Ciorbe de carne, pește, ciuperci, supă de fasole, supă verde, pui.
  5. Ouă fierte la cuptor.
  6. Brânză grasă, brânză picantă, smântână, smântână, ryazhenka.
  7. Produse smântână, ciocolată, înghețată, fructe acre.
  8. Măcriș, fasole, ridichi, spanac, carpen, ceapă verde, usturoi, napi, legume murate.
  9. Gustări afumate, picante, grase, ouă, carne afumată.
  10. Hrean, piper negru, muștar.
  11. Carne de oaie, porc, slănină de vită, grăsimi de gătit.
  12. Băuturi reci, alcool, cafea neagră.

Dieta pentru ficat bolnav pe zi

Dieta în tratamentul ficatului are anumite reguli, de exemplu, mesele au nevoie de făină măcinată grosier, pentru că ziua ar trebui să fie de 5-6. Această regulă trebuie respectată, astfel încât să nu apară senzația de greutate. Cina pacientului ar trebui să fie săracă în calorii, chiar înainte de culcare să i se permită să mănânce un măr copt, un pahar de iaurt. Mai jos sunt câteva exemple de meniu în tratamentul cirozei ficatului timp de 1 zi:

Exemplu dietetic pentru ciroza 1

  1. Mic dejun. Nu mai mult de 5% brânză grasă, puteți adăuga o linguriță de miere sau zahăr. Fulgi de ovăz se prepară în lapte, fructele uscate pot fi înmuiate în el. Ceai verde (ușor).
  2. A doua recepție. Măr la cuptor cu miere (sau fără ea).
  3. Masa de pranz. File de pui aburit, orez fiert cu legume proaspete, supă de bulion de legume.
  4. Gustare. Omletă cu proteine ​​cu aburi.
  5. Masa de seara. Pește fiert, înăbușit, un pahar de șolduri de bulion.

Exemplu de dietă pentru ciroză 2

  1. Carne fiartă slabă, paste (fierte), ceai.
  2. Lapte cu crema de branza.
  3. Varză cu orez și carne fiartă, supă de cartofi, jeleu de fructe de pădure.
  4. Un mar.
  5. Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, orez, fulgi de ovăz cu lapte, apă minerală, fără gaz.
  6. Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Exemplu dietetic pentru ciroza 3

  1. Pește fiert, fulgi de ovăz cu lapte, ceai cu lapte.
  2. Plăcintă cu varză.
  3. Carne fiartă, morcovi înăbușiți, supă de lapte cu paste, compot de fructe.
  4. Ceai cu biscuiți.
  5. Hrișcă, apă minerală, fără gaz.
  6. Iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.

Dieta pentru boli hepatice Numărul 5

Dieta dezvoltată pentru fiecare persoană în mod individual, trebuie să conțină cantitatea optimă de nutrienți necesari. Dieta pentru ciroza ficatului numărul 5 tabel de depozitare pentru tratamentul bolilor care exclud complet anumite produse pentru a îmbunătăți starea pacientului. Nu ar trebui să existe alimente care să conțină creatină, anserină, carnozină, acid oxalic, colesterol. De obicei, feluri de mâncare coapte sau fierte. Dieta de o zi pentru ciroză îndeplinește următorii indicatori:

  1. Valoarea energetică totală - 2700-3000 kcal;
  2. Glucide - 450 g;
  3. Grăsime - 90 g;
  4. Proteine ​​- 90 g;
  5. Lichid - 1,7 litri.

Exemplu de dietă pentru 1 zi

  1. Salată de nuci, pere, clătite de paste, cafea (slabă) cu lapte.
  2. Ciuperci uscate, ou fiert, ceai.
  3. Supă de fructe de pădure, chiftele de vită, piure de cartofi, suc de fructe.
  4. Brânză (cu conținut scăzut de grăsimi) cu smântână.
  5. Carne fiartă, suc, salată de legume cu avocado.
  6. Iaurt.

Dieta pentru boli de ficat timp de o săptămână

Atunci când nu este necesar un tratament medical sau o intervenție chirurgicală, puteți opri semnele bolii, durerii, cu ajutorul unei alimentații adecvate. Mai jos este un exemplu de dietă pentru ciroză hepatică, care este concepută pentru o săptămână. Acest sistem își propune să susțină corpul, să consolideze sistemul imunitar, să atenueze starea umană. Include un meniu de 6 mese: 3 mâncăruri principale și 3 gustări. Următorul exemplu de dietă poate fi utilizat în ciroză hepatică: