mâncarea

Dieta mediteraneană - lucrurile pe care nu le cunoaștem!

Vă oferim dieta mediteraneană, toate secretele din jurul ei, revelația lor și încă 5 lucruri pe care - suntem siguri că nu le cunoașteți.

Există atât de multe diete astăzi, aproape la fel de multe câte sunt candidați. Cu toate acestea, ne plictisim adesea de „hârtiile” anterioare pe care am durat aproape o lună întreagă, iar în final rezultatul este cu două kilograme în plus.

Nu mai ai timp, primăvara este aici, iar vara va veni imperceptibil. Vă oferim o dietă mediteraneană, și în special nu „Ea”, ci tot ceea ce o înconjoară:

Ce este dieta mediteraneană

Este un set de obiceiuri alimentare tipice popoarelor din Mediterana. Se diferențiază de alte tipuri de diete datorită cantităților crescute de cereale, pește, legume, ulei de măsline și fructe uscate. Se folosesc multe condimente, ceapă și usturoi. Dieta mediteraneană este plină și variată. Se crede că pierderea în greutate este mai ușoară, deoarece este ușor de pregătit acasă. Prin aceasta, este interzisă aportul de grăsimi, cu excepția uleiului de măsline.

Care este principiul nutriției în dieta mediteraneană

Include nu numai un mod sănătos și adecvat de a mânca, ci și o legătură fizică cu natura. Este permis, de asemenea, consumul de 1 până la 2 pahare de vin. Mâncarea ar trebui să pătrundă în organism cu un regim și o regularitate, iar plăcerea ei ar trebui să fie împărtășită. De asemenea, poate deveni o parte a vieții oricărei familii sau grupuri de prieteni.

Piramida dietei mediteraneene

Dieta mediteraneană a apărut și s-a stabilit pe insula Creta din sudul Italiei. Include toate grupele de alimente, dar în cantități diferite. Cele mai mari rații sunt cerealele - paste, orez, cuscus, pâine. Sunt urmate de legume și fructe, fasole, alimente, nuci, măsline. Este rândul produselor lactate, urmat de pește și băutură. Pastele, prăjiturile, alte tentații dulci și carnea roșie sunt permise în cele mai mici doze.

De ce uleiul de măsline este atât de important în dieta de tip mediteranean

Uleiul de măsline are multe calități. Este la fel de gustos pe cât de sănătos. Uleiul de măsline ajută la absorbția multor minerale și vitamine, este bogat în antioxidanți și neutralizează radicalii liberi. În dieta mediteraneană, este obligatorie excluderea tuturor celorlalte grăsimi în detrimentul uleiului de măsline.

Istorie și fapte despre dieta mediteraneană

Este considerat foarte sănătos și este utilizat pentru persoanele care suferă de boli de inimă. În ultimele 50 de secole, profesorul Case de la Universitatea din Minnesota a ajuns la concluzia că Creta are cel mai mic procent de boli de inimă, spre deosebire de orice altă parte a lumii. De asemenea, s-a dovedit că rata mortalității de acolo este cea mai mică. În 1991, profesorul Willett de la Harvard a proclamat dieta mediteraneană ca modalitate și model de urmat.