Pâine, paste, produse de patiserie etc. a dietei South Beach

south

Dieta South Beach este o dietă săracă în carbohidrați ca nici una. Majoritatea nu permit amidonul sau boabele puțin, dacă este deloc, dar această dietă este diferită. Iată o listă a boabelor aprobate pentru fiecare fază a dietei South Beach.

Lista amidonului și cerealelor - Faza întâi a dietei South Beach

În prima fază a dietei „Coasta de Sud” nu există amidon sau boabe în prima fază.

  • Pâine (inclusiv brioșe, biscuiți, covrigi, clătite etc.)
  • Cereale (calde sau reci)
  • Cereale (orez, grâu, ovăz etc.)
  • Totul făcut cu făină
  • Legume cu amidon (cartofi, porumb, sfeclă etc.

Amidonuri acceptabile și boabe pe o dietă de faza a doua din South Beach

În timpul fazei a doua, unele amidonuri și cereale integrale sunt reintroduse treptat. Este foarte important să adăugați aceste alimente încet și să aveți grijă la reacțiile negative - foamea de carbohidrați, să nu vă simțiți la fel de bine sau să vă îngrășați.

Alimente care pot fi adăugate în faza a doua. Rețineți că „cereale integrale” înseamnă 100% cereale integrale. „Făină de grâu” este codul pentru „făină albă” de pe etichete. Trebuie să spui ÎNTREG pentru fiecare cereale enumerate.

Produse de panificație - Pâine, biscuiți etc.

  • 1 felie (1 uncie) 100% pâine integrală
  • ½ o mică sau 1 uncie de cereale integrale 100%
  • Crackers - alimente 100% din cereale integrale fără grăsimi trans și cel puțin 3 grame de fibre pe uncie - 1 uncie pe porție
  • Pâine crocantă, secară - 2 bucăți
  • 1 brioșă mică de casă fără zahăr

  • 1 tortilla integrală mică cu cel puțin 3 grame de fibre pe uncie

Cereale

Cerealele ar trebui să aibă cel puțin 6 grame de fibre și mai puțin de 6 grame de zahăr pe porție - uneori doze de până la 8 grame de zahăr. Făină de ovăz sau alte cereale fierbinți trebuie preparate încet, nu instant sau rapid.

Cerealele fierbinți produse din cereale rafinate, cum ar fi crema de grâu, nu sunt permise. Exemple:

  • Toate tărâțele cu fibră suplimentară - 1/2 cană
  • Muguri de tărâță - 1/3 cană (aleatoriu)
  • Fibra One - 1/2 cană
  • Terci, Go Lean - 1/2 cană
  • Grâu feliat - 1/2 cană
  • Felii de grâu și tărâțe - 1 uncie
  • Cereale dietetice South Beach (porții pe cutie)
  • Grâu de hrișcă - 1/2 cană
  • Făină de ovăz - 1/2 cană
  • Făină de ovăz de modă veche - 1/2 cană
  • Făină de ovăz - 1/2 cană

Fasole fierte

Majoritatea cerealelor integrale tratate termic sunt acceptabile într-o porție de 1/2 cană. Excepție sunt făina sau boabele de mei și porumb. Cuscusul este acceptabil. Deși Agathon nu afirmă niciodată în mod explicit că înseamnă cuscus cu cereale integrale, acesta este în mod clar cel mai bun mod, deoarece cuscusul obișnuit are un indice glicemic ridicat și pare să contrazică baza Agatstone pentru dietă (indicele glicemic al cuscusului cu cereale integrale nu este disponibil). Exemple de boabe fierte întregi acceptabile:

  • Amaranth - ½ ceașcă pentru toate boabele
  • Orzul, perla
  • Hrișcă (terci)
  • Bulgar
  • Ovăz, sâmbure întreg (bulgur)
  • Orez, maro
  • Orez, vezi
  • Secară, întregul nucleu
  • Quinoa
  • Grâu, sâmbure întreg

Paste, floricele

  • 100% grâu integral - 1 cană fiartă, al dente
  • Alte paste din cereale integrale (de exemplu, orez brun) - 1 cană - doar din întâmplare
  • Popcorn, a apărut în aer, simplu - 2 căni

Legume cu amidon

Toate porțiile ½ ceașcă

  • morcovi
  • Mazăre, verde
  • Dovleac (accidental)
  • Rutabaga (accidental)
  • Cartofi dulci, cuburi
  • napi
  • Yam, cub