Experți internaționali au studiat 41 de sisteme de hrănire

prima

Până în 2019, omenirea a reușit să inventeze și să testeze 41 de diete. Acesta este modul în care mai multe moduri și stiluri de mâncare au fost studiate de creatori în cel mai înalt rating internațional. Consilium, care include oameni de știință, nutriționiști, gastroenterologi și alți specialiști, a „trecut” fiecare tip de meniu printr-o listă de indicatori. Au verificat câte kilograme puteau pierde din fiecare dietă; cât de util este în general și cum afectează sănătatea dacă o persoană suferă de cele mai frecvente boli cronice din lume - cardiovasculare (în principal hipertensiune) și diabet. De asemenea, s-a pus întrebarea în ce măsură este posibil să urmați una sau alta dietă, incl. atât în ​​ceea ce privește fondurile, cât și în ceea ce privește timpul petrecut. Și după rezumarea rezultatelor, aceștia indică primii cinci câștigători la acest tip de rating. Aici sunt ei:

№1. Dieta mediteraneană.

Cum să nu o numească - și întineritoare, și cea mai sănătoasă și vindecătoare pentru inimă. Fiecare nou studiu confirmă că nu există nimic mai bun în lume în acest moment. Și de această dată dieta mediteraneană s-a dovedit a fi liderul incontestabil în numărul de puncte adunate. Care este esența sa. Baza meniului - legume, fructe, nuci, ulei de măsline sau de in, cereale integrale, pește. Vinul roșu uscat este permis, dar nu mai mult de un pahar pe zi, dacă nu aveți contraindicații. Carnea roșie, untul și produsele de patiserie sunt limitate.

  • Pro: cel mai bun pentru sănătatea generală: 4,9 pe o scară de cinci puncte; intră pe lista celor mai utile în diabet și boli cardiovasculare.
  • Inconveniente: scump ca valoare, experții l-au numit „moderat de scump”; deși este bun pentru longevitate, nu promite o pierdere rapidă și vizibilă în greutate - pe acest indicator a adunat doar 2,9 puncte din 5 posibile.

№ 2. DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), ceea ce înseamnă o abordare dietetică a tratamentului hipertensiunii. Aceasta este una dintre cele mai populare diete din Statele Unite și este un fapt că în toate țările dezvoltate există un număr mare de persoane care suferă de hipertensiune. Care este esența sa. Aceasta este o dietă bogată în proteine ​​și țesut conjunctiv. Se pune accent pe produsele din cereale integrale, adică nerafinate; legume si fructe; produse din lapte degresat; carne slabă; pește de mare, incl. și gras; nuci și leguminoase; uleiuri vegetale. Sarea, untul și carnea grasă sunt limitate.

  • Pro: beneficiul total pentru sănătate - 4,8 puncte; este recunoscut ca fiind cel mai bun în ceea ce privește prevenirea bolilor cardiovasculare.
  • Inconveniente: nu prea eficient pentru slăbirea rapidă - 3 puncte din 5 posibile; din punct de vedere al prețului, este puțin mai ieftin decât Mediterana.

№ 3: Dieta flexitară.

Acest program de nutriție a fost dezvoltat de nutriționistul american Dawn Jackson Blatner. Se exprimă în așa-numitul vegetarianism flexibil (de unde și numele: flexi se traduce prin flexibil). Ocazional este permisă o friptură (cotlet, frigarui) sau chiar un burger de carne. Dar, în cea mai mare parte, meniul este vegetarian. Cu toate acestea, este gândit științific pentru a evita o deficiență a vitaminelor și oligoelementelor necesare. Susținătorii flexitarismului susțin că acest stil de a mânca ucide „mai mulți iepurași” simultan: vă permite să slăbiți; pentru a trata inima și vasele de sânge, precum și întregul corp ca întreg. Inclusiv. scade riscul de diabet și cancer și chiar prelungește viața. Care este esența sa. În funcție de nivelul flexitarismului, se determină numărul de zile vegetariene pe săptămână - de la una la cinci. În alte zile puteți mânca carne, de preferință din soiuri fără grăsimi. În zilele de post este obligatorie înlocuirea proteinelor din carne - leguminoase, brânză de soia. De asemenea, se recomandă menținerea conținutului caloric total al meniului - nu mai mult de 1500-1800 kcal. Pe zi.

  • Pro: beneficiul total pentru sănătate - 4,7 puncte; bun pentru prevenirea diabetului; permite scăderea în greutate mai eficientă decât precedentele două diete - 3,5 puncte din 5 posibile.
  • Inconveniente: potrivit pentru gătit acasă; dificil pentru cei cărora nu le plac legumele și fructele.

№ 4. Dieta pentru minte (MINTE).

A fost dezvoltat de oamenii de știință de la Rush University Medical Center (Chicago, SUA) - un hibrid între celebrul regim mediteranean și DASH antihipertensiv. MIND se traduce din engleză prin „minte” și, în același timp, servește ca prescurtare pentru acest tip de dietă. Studiile din anii anteriori confirmă că o astfel de dietă este capabilă să reducă riscul de a dezvolta boala Alzheimer cu 35-53%. MIND încetinește și alte deficiențe cognitive la adulți și vârstnici. Care este esența sa. Se recomandă pizza slabă, pește aburit; nuci și fructe de pădure; ulei vegetal; fructe și legume fără restricții; un pahar de vin roșu uscat este permis o dată pe zi, în cazul în care nu aveți contraindicații. Carnea roșie, grăsimile saturate (carnea grasă și produsele lactate bogate în grăsimi) și grăsimile trans, ale căror surse principale sunt cofetaria și gustările, sunt limitate.

  • Pro: beneficiul total pentru sănătate - 4,6 puncte; îmbunătățește funcția creierului, reduce riscul bolilor neurodegenerative.
  • Inconveniente: nu foarte eficient pentru slăbirea rapidă; 2,8 puncte din 5 posibile; fără detalii clare ale meniului; există puține rețete specifice din feluri de mâncare.

№ 5. Observatori de greutate.

În 1963, o gospodină grasă din New York, Gene Nedic, a decis să găsească o modalitate de a slăbi fără suferință și lipsuri. În acest scop, ea a inventat un calcul fascinant al punctelor, competițiilor, observării reciproce. În general, ceva de genul Society of Anonymous Fat People. Ulterior, acest lucru a devenit un întreg sistem, s-ar putea chiar spune, mișcarea socială Weight Watchers, care are adepți în diferite țări din întreaga lume. Care este esența sa. Există două principii principale - pentru a pierde în greutate trebuie să te miști mai mult și să mănânci mai puțin. Pe baza acestui principiu, au fost elaborate tabele în care diferite tipuri de produse și feluri de mâncare câștigă anumite puncte. De asemenea, indică câte „puncte” poate mânca o persoană în funcție de greutatea sa, vârsta și alte caracteristici. Și mai mult - tabele, evaluând în puncte consumul de energie în diferite tipuri de activități.

  • Pro: eficient pentru combaterea excesului de greutate fără lipsuri severe - 3,9 puncte din 5 posibile; util pentru sănătate în general - 4,5 puncte.
  • Inconveniente: Pentru a implementa pe deplin acest program de dietă și stil de viață, pe lângă fonduri pentru produse, este necesară o taxă suplimentară de abonament online de 22 USD pe săptămână. Și numai atunci utilizatorul primește versiunile oficiale ale tabelelor, este ajutat să facă calcule, să ofere suport moral etc. Există multe versiuni piratate ale acestui sistem pe Internet.

Apropo, chiar și țările din nordul Europei au adaptat dieta mediteraneană la condițiile lor numind-o planul de dietă scandinavă. Și arată rezultate excelente atât pentru prevenirea bolilor cardiovasculare, cât și pentru o speranță de viață lungă. Rețeta este în cele din urmă simplă și potrivită practic pentru orice climat: o mulțime de grăsimi nesaturate - sursele lor sunt în principal uleiuri vegetale, precum și pește, nuci, legume cu frunze și grăsimi (animale) și zahăr mai puțin nesaturate.