atribuie

La 51 de ani, Jesse Itzler se laudă deja cu o serie de succese.

La 20 de ani, a fost un rapper de succes care a apărut frecvent pe MTV. (Primul său single, „Shake It Like A White Girl”, a ajuns în topurile Billboard în 1991.)

În anii 1930, a devenit antreprenor și a ajutat la crearea Marquis Jets, una dintre cele mai mari companii private de închiriere de avioane, pe care ulterior le-a vândut unei divizii a Berkshire Hathaway a lui Warren Buffett. Itzler a fost, de asemenea, partener în Zico Coconut Water, care a fost achiziționată de Coca-Cola în 2013.

În 2008, s-a căsătorit cu fondatorul și miliardarul Spanx, Sarah Blakely, iar până în 2015, cei doi erau deja acționari ai Atlanta Hawks ai echipei NBA. Au și patru copii.

Cu toate acestea, Itzler crede că niciunul dintre aceste lucruri nu ar fi fost posibil fără dieta strictă și activitatea fizică cu care și-a menținut corpul și mintea timp de 30 de ani.

"Știu că sună nebunesc, dar lucrul care mi-a schimbat cel mai mult viața este că mănânc fructe doar în fiecare zi până la prânz", a declarat Itzler pentru CNBC.

Itzler susține că, când avea 21 de ani, nu avea bani și dormea ​​pe canapelele prietenilor săi, a citit o carte numită „Forța vieții” scrisă de Harvey Diamond.

„Eram pe punctul de a alerga în primul meu maraton și nu eram alergător, așa că am căutat ceva care să-mi ofere un avantaj”, spune el.

Potrivit lui Itzler, cartea îl provoacă pe cititor să mănânce doar fructe până la prânz timp de 10 zile și apoi să se întoarcă la micul dejun obișnuit în ziua a 11-a.

„Am făcut exact asta în a 11-a zi, după ce am mâncat doar fructe timp de 10 zile până la prânz. Micul dejun meu a inclus de obicei lucruri precum fulgi de ovăz, ouă și slănină, dar după acele 10 zile, mi s-a părut îngrozitor. Așa că nu m-am întors niciodată la ea ", spune Itzler.

În „Forța vieții”, care a fost publicat în 1985 și republicat în 2010, Diamond prezintă o dietă bazată pe fructe și legume crude, cu fructe consumate doar pe stomacul gol dimineața. Cartea mai spune că proteinele animale nu trebuie combinate cu carbohidrați complecși precum fasolea și cerealele integrale.

Nu toată lumea acceptă ideile lui Diamond, în special cele legate de combinarea alimentelor și consumul de fructe pe stomacul gol.

Erin Fitzgerald de la Lenox Hill Hospital din New York spune că, în general, nu este dăunător să mănânci doar fructe până la prânz, dar nu o recomandă.

„Nu aș recomanda niciodată pacienților mei să mănânce doar fructe până la prânz. Trebuie să încetăm să murim de foame noaptea cu proteine ​​și/sau grăsimi sănătoase. Fructele pot fi o parte sănătoasă a dimineților noastre, dar consumul multor fructe dimineața poate dăuna unor persoane - în special celor care au diabet sau sunt expuse riscului de diabet ”, spune Fitzgerald.

Cu toate acestea, Itzler susține că, atunci când mănâncă doar fructe până la prânz, simte că are mai multă energie și gândește mai clar, întrucât acest lucru, potrivit lui, îi oferă odihnă sistemului digestiv. Cu toate acestea, afirmația lui Itzler nu este susținută de fapte științifice.