Istorie personala: cu ani în urmă eram un mare fan al apei spumante. Am preferat-o în tot felul de moduri - curată, foarte rece cu o felie de lămâie, diluată cu sirop de fructe și cuburi de gheață ... mi s-a întâmplat într-un restaurant să comand doar salată de fructe și sifon. apoi am renunțat la apă sifonată și băuturi gazoase de la Coca-Cola fără zahăr până la lămâie amară Schweppes. Nu degeaba, corpul meu nu are nevoie de dioxid de carbon, carbonat, care să aereze băutura.

Carbonatarea se obține atunci când dioxidul de carbon (dioxidul de carbon) este dizolvat în apă sau soluție apoasă. Acest proces este de obicei descris prin următoarea reacție, în care apa și dioxidul de carbon gazos reacționează pentru a forma o soluție slabă de acid carbonic:
H2O + CO2 ↔ H2CO3
Acest proces se datorează șuieratului apei spumante, spumei de bere și bulelor de șampanie.

îngroașă

Apa carbogazoasă duce la obezitate prin supraestimularea poftei de mâncare. Oamenii de știință palestinieni de la Universitatea Birzeit au ajuns la această concluzie în studiul lor. Studiul a fost publicat în revista Obesity Research and Clinical Practice pe 19.02.2017.

Dacă sunteți un fan al băuturilor gazoase și rămâneți la o siluetă subțire, acest fapt vă va face să vă gândiți
Apa carbogazoasă ne îngrașă
Apa minerală carbogazoasă nu este sigură pentru talie și ne îngrașă, deoarece dioxidul de carbon conținut în bulele sale ne accentuează apetitul, spun oamenii de știință, scrie Daily Mail.

Până acum, mulți oameni credeau că un castron de salată consumat cu un pahar de apă spumantă era culmea unei diete sănătoase și ne-am simți sătui fără a mânca multe calorii. Dar se pare că bulele carbogazoase sunt insidioase pentru greutatea noastră, deoarece stimulează hormonul foamei, a raportat BTA.
Oamenii de știință de la Universitatea din Birzeit au ajuns la această concluzie. Au experimentat cu 16 șoareci de greutate egală, care au fost împărțiți în 4 grupuri. Primelor două grupuri li s-a dat apă plată și o băutură îndulcită, celelalte două - apă carbogazoasă cu zahăr și apă carbogazoasă cu îndulcitor artificial. Toți șoarecii aveau acces nelimitat la alimente.
După trei luni, rozătoarele, care erau pe băuturi carbogazoase, au câștigat cu 20% mai multă greutate decât celelalte. Și un an mai târziu, șoarecii au îngrășat în jurul organelor lor vitale, semn al obezității cronice. Niveluri mai ridicate ale hormonului foamei s-au găsit și la șoarecii cu băuturi carbogazoase.

Obezitatea datorită mai multor factori de sănătate, de mediu, genetici și sociali. Numeroase studii arată că băuturile carbogazoase sunt una dintre cauze, dar numai din cauza îndulcitorilor și a zaharurilor prezente în ele.
Studiul palestinian subliniază că se observă efecte similare în consumul celei mai frecvente ape carbogazoase și sugerează că cauza este aceeași - dioxid de carbon, cuprins în ea. Deși mecanismul exact de interacțiune nu a fost încă elucidat, datele studiului vorbesc foarte mult. Potrivit acestora, nivelurile hormonale grelină la subiecți la o oră după consumul de alimente și băuturi carbogazoase neîndulcite, au fost de 6 ori mai mari decât în ​​mod normal. La rândul său, aceasta stimulează senzația de foame în mod inutil și duce la aportul alimentar inutil.