Știri

Varna acum

Selectat

Publicitate

Dr. Baykova: Cum să slăbești cel mai repede vara? Dieta cu fructe de mare pentru a slăbi în siguranță!

Prof. Donka Baykova se numără printre specialiștii noștri în nutriție și dietetică.
Conduce Departamentul de Medicină Preventivă la Universitatea de Medicină din Sofia. El este autorul a peste 300 de lucrări științifice, majoritatea în domeniul obezității, scrie „Pentru femei”.

baykova

- După toate avertismentele tale despre ce să mănânci vara?

- Să urmăm doar modelul familiar de mâncare sezonieră. Fără carne tocată unsuroasă, carne colorată, pui decupați și pui. Să ne întoarcem la semnalele corpului nostru - apetitul determină nevoile. Uitați de carnea grasă, de mâncărurile prăjite. Și atât timp cât ne-am bazat pe faptul că brânza, de exemplu, a fost cel mai potrivit produs vara. Iluzie! Pacientul meu, o persoană publică foarte renumită, m-a plâns: mă îngraș și mănânc doar brânză și roșii! Ei bine, vă îngrășați, doamnelor și domnilor, pentru că mâncați o bucată de un kilogram de brânză pe zi. Și asta înseamnă 2600 de calorii! 100 g de brânză galbenă conține 360 ​​de calorii.

- Se pare că totul ispititor este tabu pentru masa noastră!

- Nu asa. Mănâncă tarator, brânză de vaci, chefir, musaca fiartă - caserolă, mish-mash. Nu ornati salatele cu maioneza. Nu este nimic mai bun pentru sosul lor decât oțetul de mere, puțin ulei de măsline și nucile a două nuci. O cină de vară minunată se face cu salată și puțin iaurt. Uitați de cofetărie și făină albă.

- Și înghețată în zilele caniculare?

- Inghetata ne incarca cu multe calorii. De asemenea, conțin multe E-uri. Fac apel - după 13 decembrie anul trecut. toate ingredientele alimentare, în special cele ambalate, sunt marcate pe etichete. Urmați-le.

- Totuși, de ce etichetele cârnaților nu spun câtă carne conțin?

- Da, acestea sunt informații suplimentare. Companiile producătoare vor începe să sărbătorească acest lucru în a doua etapă.

- Mă întreb de ce „a doua” etapă nu pare să aibă importanță pentru oameni!

- Este atât de judecat. Atunci vom ști deja dacă există ulei de palmier periculos în margarine.

- Prof. Baykova, în urmă cu câteva zile, o tânără de 17 ani din Burgas a fost internată în spital inconștient din cauza unei diete crude de vară?

- Aceasta este o altă preocupare a noastră și o problemă serioasă. Dietele restrictive sunt utilizate pe scară largă cu singurul scop de a pierde în greutate rapid și cu orice preț. Ceaiul de fructe și ceaiul de legume sunt acum la modă. Dar sunt deosebit de riscante pentru sănătatea și viața tinerilor. Pentru că în a treia zi a tratamentului pentru foamete nu există cu adevărat foamea. Dar multe centre cerebrale sunt deja blocate. În a 11-a zi deteriorăm structura ficatului, după care leziunile acoperă alte organe - ciclul se oprește etc.

- Înainte de a merge la mare - câte kilograme am putea pierde într-o săptămână fără a ne pune în pericol corpul?

- Timp de trei zile trebuie să trecem la o dietă cu fructe și legume, distribuită de cinci ori pe zi. Este permis să mănânce până la 2 kg pe zi de salate, supe, tocană slabă. După a 3-a zi adăugăm iaurt și brânză de vaci în meniu. În a 4-a și a 5-a zi mâncăm și pește. La masa de prânz din a 6-a zi ne răsfățăm într-un vas cu carbohidrați - supă de linte sau orez brun, bulgur, quinoa sau mei. Astfel, trebuie pierdute 4 kg pe săptămână.