Bulionul de pui este foarte util pentru a se vindeca mai repede. Este util în special pentru răceli și gripă. Dar ce au în comun bulionul de pui și răcelile? Datorită aminoacizilor cisteină, care poate lichefia secrețiile din plămâni, facilitând eliminarea acestora. Cel mai bun bulion de pui este de casă.

vindecătoare

EFECTE DE VINDECARE PE INTESTIN

Oamenii de știință au dovedit că o mare parte a sănătății noastre generale depinde de tractul nostru digestiv. Multe boli moderne par a fi cauzate de un dezechilibru în flora intestinală din cauza alimentației necorespunzătoare și nesănătoase.

PROPRIETĂȚI A FRĂȚII DE PUI

Puiul și curcanul sunt carne excelentă datorită conținutului lor de grăsimi și proteine. Îndepărtați pielea. Consumați-le în principal pe grătar, fierte sau coapte.

1. Vindecă și sigilează tractul digestiv. Acest lucru se datorează gelatinei, care este conținută în oase și este un coloid hidrofil. Reține lichide, în principal sucuri digestive, care îmbunătățesc digestia.
2. Oprește infecțiile gripale. Are un efect pozitiv asupra răcelilor și a diferitelor infecții gripale.
3. Reduce durerile și inflamațiile articulare. Îmbunătățirea acestui tip de problemă se datorează substanțelor conținute în oasele puiului.

4. Combate inflamațiile. Aminoacizii precum glicina, prolina, arginina etc., au acțiune antiinflamatoare. Aminoacidul l-arginină este foarte util în tratarea sepsisului. Glicina are și un efect calmant, așa că dormim mai bine.
5. Ajută la oase sănătoase și puternice. Acest lucru se datorează cantităților de calciu și magneziu din oase, care sunt minerale importante pentru a avea oase sănătoase și puternice.

INGREDIENTE PENTRU MĂSURĂ DE Pui DE CASĂ:

- 1 pui întreg, împreună cu oasele sau 2-3 kg de oase
- 2-4 picioare - opțional
- 1 litru de apă
- 2 linguri. oţet
- 1 ceapa mare, tocata
- 2 morcovi, curățați și tocați mărunt
- 3 tulpini de țelină, tăiate în bucăți
- 1 buchet de patrunjel

MOD DE PREPARARE

Există diferite moduri de a pregăti bulionul. Vă oferim una dintre opțiuni.

  • Umpleți vasul cu apă.
  • Adăugați oțetul și toate legumele
  • Puneți puiul, împărțit în bucăți
  • Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma
  • Gatiti la foc mic
  • Dacă gătiți puiul întreg, carnea ar trebui să înceapă să se separe de os după 2 ore. Scoateți puiul și tăiați-l în bucăți. Pune oasele înapoi în tigaie și fierbe-le la foc mic timp de 12-24 de ore.
  • Dacă fierbeți doar oasele, lăsați-le la foc mic 24 de ore
  • Când ați terminat, îndepărtați oasele și strecurați lichidul.

Proprietăți vindecătoare ale bulionului de pui adăugat de Nadia Koleva pe 27.09.2014
Toate articolele lui Nadia Koleva →