senzațională

Dr. Lyudmila Emilova senzațional: Iată care sunt alimentele care ne protejează de cancer! Și iată cele pe care nu ar trebui să le mâncăm niciodată!

De ani de zile, Dr. Lyudmila Emilova colectează zeci de stele native în centrele sale de slăbire. Cu toate acestea, care sunt sfaturile ei pentru fiecare dintre noi care nu au timp și resurse pentru a-și îngriji sănătatea în așa-numita ei obezi. Mâncarea poate vindeca cu adevărat? Am adresat aceste întrebări doctorului Emilova.

- Dr. Emilova, cum ar trebui să gătim acasă pentru a mânca sănătos?

- Mâncarea noastră trebuie să fi fost supusă unui tratament termic cât mai mic posibil. Și asta înseamnă că cu cât gătim mai puțin, cu atât vom fi mai sănătoși și cu o greutate mai normală.

- Trebuie să fim atenți la cantități, corect?

- Desigur, dar dacă ne place să mâncăm mai mult, putem exagera doar cu cantitatea de fructe și legume. Nu ne vor face mai plini sau ne vor îmbolnăvi. Cu toate acestea, regula de bază este să mesteci foarte bine, lung și lung. Atunci vom fi plini, deoarece mestecarea în sine dă o senzație de sațietate, mâncarea este mai bine absorbită și nu avem probleme cu stomacul. Și în acest fel ne bucurăm de gustul mâncării mai mult timp, fără a lua cantități mari.

- Spui că mâncăm fructe și legume, dar cele mai multe dintre ele sunt stropite cu pesticide. Este corect să ajungem la ei?

- Așa este, dar unul dintre cei mai mari nutriționiști din lume, Joel Furman, spune că este mai bine să mănânci fructe și legume crude cu puține substanțe chimice în ele decât să consumi alimente de origine animală. Acestea din urmă conțin întotdeauna substanțe chimice - hormoni, antibiotice, conservanți și ce nu, care se administrează animalelor.

- Dar care este sfatul tău - dacă scapi complet de carne?

- Depinde dacă vrem sau nu să mâncăm carne. Cel mai bine este, desigur, să nu mâncăm carne, dar dacă considerăm că nu putem renunța la ea, este bine să o consumăm mai rar. În opinia mea, însă, ar trebui să încercăm să scăpăm de alimentele de origine animală. Nu există o modalitate mai bună de a fi sănătos decât să renunți la acest tip de produs. Iată locul de spus că nu ar trebui să înlocuim carnea cu făină albă și zahăr alb. Aceasta nu este o dietă sănătoasă și putem fi la fel de bolnavi ca și când am mânca produse de origine animală. Riscul este cu siguranță mare. Nu ar trebui să confundăm unul cu altul.

- Cred că ești un adversar al slăninii bulgare preferate?

- Nu este cel mai dăunător lucru pe care îl poate mânca o persoană. Dacă mâncăm slănină care nu este prăjită, coaptă sau gătită, ci doar crudă și nu foarte sărată, ne putem permite din când în când. Dar o recomand în cantități mici.

- Ar trebui să folosim o mulțime de condimente sau nu?

- Depinde cât de pregătit este stomacul nostru să accepte condimentele. Este bine să le ai în meniu, dar în cantități care nu vor strica.

- S-a vorbit mult în ultima vreme despre puterea miraculoasă a ghimbirului, face parte din multe diete și rețete. Spune-ne mai multe despre el?

- El este cu adevărat uimitor. Dar trebuie luat cu precauție de către persoanele care au probleme cu stomacul. Nu contează dacă este un ceai sau o rețetă în care trebuie să-l râdem și să-l amestecăm cu ceva.

Este uimitor pentru stimularea sistemului imunitar în tot felul de infecții. Știm că de multe ori avem un fel de inflamație, oricare ar fi aceasta, este o ușă deschisă pentru cancer. Deci ghimbirul poate fi luat ca un remediu uimitor împotriva infecțiilor și cancerului. Dar este important să nu deranjați corpul, așa cum am spus. Există o rețetă foarte populară și dovedită pentru tratamentul durerilor articulare - rădăcină rădăcină de ghimbir, amestecați-o cu miere și luați o linguriță din acest medicament miraculos dimineața, la prânz și seara. Dacă vrem să luăm acest amestec, trebuie să începem cu cantități foarte mici.

- Ai menționat cancerul. Poate scăpa numai cu ajutorul unei alimentații adecvate de boli grave, cum ar fi tumorile?

- Sunt convins că ne putem proteja. S-au făcut cercetări. Diferite tipuri de alimente sunt plasate într-un grup de celule canceroase. Se poate observa că acolo unde este pus usturoiul, dezvoltarea cancerului se oprește. Și acest lucru sa dovedit a fi cel mai bun remediu împotriva lui. Și știți că a fost folosit de bulgari de secole. Acum s-a dovedit din nou cât de util este. Același lucru este valabil și pentru fasole. Știți că bulgarii au supraviețuit pentru că au mâncat din el cea mai mare parte a anului. Desigur, inclusiv iaurtul nostru. Dar au mâncat-o în anumite zile ale anului - în zilele în care oile și caprele dădeau lapte. Vacile erau rare la acea vreme și erau privilegiul oamenilor bogați. În ultimii ani, fasolea s-a dovedit a fi mai utilă decât am crezut. Ne poate proteja de diabet și chiar ne poate vindeca. Ne întoarcem la ceea ce știm de la străbunicii noștri și la modul în care au trăit și au mâncat. Și dacă adăugăm posturile, aproximativ 200 de zile pe an, cu ajutorul cărora au descărcat din toate alimentele de origine animală, iată o rețetă minunată pentru o viață lungă și sănătoasă.