Expert medical al articolului

Proprietățile vindecătoare ale drojdiei sunt cunoscute de mult în timpurile străvechi. Ei și-au potolit setea și au fost tratați. Să încercăm să aflăm dacă puteți bea drojdie de gută sau nu?

pentru

[1], [2]

Pot bea drojdie pentru gută?

Guta este o boală care se bazează pe o tulburare în corpul unui pacient cu procese metabolice, depunerea cristalelor de urat formate din acid uric sau monurat de sodiu. În mod avantajos, localizarea unor astfel de depuneri este îmbinările.

Kvass este o băutură uimitoare creată de triburile slave. Este bogată în vitamine, în special B, E și R. Această băutură normalizează procesele metabolice, îmbunătățește funcționarea tractului digestiv și gastric, are un efect pozitiv asupra poftei de mâncare și calmează sistemul nervos. Drojdia are proprietăți antibacteriene slabe, deci poate distruge sau suprima creșterea bacteriilor patogene. Prin urmare, dacă există o întrebare: "Este posibil să beți drojdie cu gută?" - Răspunsul este unul - nu numai posibil, ci necesar.

Dar se pare că nu totul este atât de simplu. Nu cu mult timp în urmă, bunicile noastre au făcut-o acasă din produse naturale. Aceasta este băutura pe care oamenii o pot și ar trebui să o bea, chiar dacă istoria lor este plină de gută.

Drojdia, care se vinde acum în supermarketuri, este foarte greu de numit un produs natural. Este mai mult ca un laborator chimic. Aceste băuturi sunt categoric interzise de băut de persoanele care suferă de gută.

Zahărul prezent în magazin suprimă capacitatea sistemului urinar de a elimina acidul uric din corp, ceea ce determină depunerea și cristalizarea acestuia. Afectează negativ corpul uman și acele substanțe care se adaugă băuturii în rolul stabilizatorilor, culorilor și aromelor.

Drojdie de casă pentru gută

Pentru a nu vă gândi la consecințe, este mai bine să pregătiți singură această băutură. Drojdia de casă cu gută poate fi preparată cu o bază diferită:

  1. Drojdie preparată pe bază de drojdie.
  2. Băutură făcută pe bază de malț.

Astăzi este dificil să găsești oameni care să gătească acasă o bucată de malț. Pentru a face acest lucru, trebuie să lucrați din greu. Dar proprietarul a găsit o cale de ieșire prin înlocuirea malțului cu pesmet. Gustul, desigur, este puțin mai pierdut, dar proprietățile utile ale băuturii de casă rămân.

Am dori să oferim una dintre rețetele de malț, care este preparată în principal din boabe de orz sau secară.

Rețetă de malț:

  1. Luați mamelonul și clătiți bine.
  2. Se toarnă produsul din cereale cu apă la temperatura camerei. Toate boabele trebuie acoperite cu lichid, dar nu este nevoie de apă suplimentară.
  3. Așezați recipientul într-un loc cald și lăsați-l să stea aproximativ trei zile, amestecându-l de mai multe ori pe zi.
  4. În a treia zi, stoarceți boabele, uscați-le ușor și adăugați apă proaspătă. Continuați să insistați încă două zile.
  5. În acest timp, mameloanele vor încolți ușor. Retrați lichidul. Boabele încolțite trebuie uscate într-un cuptor la temperatură scăzută. Asigurați-vă că nu ardeți.
  6. Zdrobiți boabele într-un aparat de cafea sau într-un alt mod convenabil.
  7. Maltul este gata.
  8. Ar trebui depozitat într-un loc răcoros într-o pungă din fibre naturale. Poate fi in sau bumbac.

Dacă doriți, puteți lua un bob diferit. Acest lucru vă va permite să experimentați cu arome. Proprietățile utile ale băuturii nu vor scădea, ci vor fi îmbogățite.

Apoi, pentru a pregăti drojdia, trebuie să obțineți obligatoriu. Ca malț este ușor de preparat, suficient pentru a se combina cu apă fierbinte fierbinte și lăsați câteva. Un astfel de produs poate fi băut ca o farfurie independentă.

În viitor, rețeta băuturii în sine poate fi diferită.

De exemplu, pentru a obține drojdie albă, care este bună la gătit okroshki sau ca drojdie de copt, trebuie să adăugați apă și făină la must. Pentru a pregăti drojdia de soiuri întunecate, este necesar să introduceți mustul în cuptor nuanță maro-aurie.

Chiar și malțul este util în sine. La urma urmei, baza sa este un bob ușor încolțit. Și studiile arată că oamenii de știință, în momentul în care iarba începe să crească, devine o sursă de vitamine și minerale ușor absorbite. Prin urmare, aportul regulat sau malțul de drojdie permite activarea metabolismului, a proceselor metabolice, a proprietăților imunostimulante ale corpului uman, crește hematopoieza și ajută la îmbunătățirea eliberării de toxine, toxine, acid lactic, care predomină în prevenirea și tratamentul gutei.

De asemenea, puteți prepara o băutură pe bază de drojdie. Principalul său avantaj este ușurința pregătirii. Dar este suficient și produsele utile, compușii chimici din acesta.

Proteinele găsite în drojdie (acidul palmitic și stearic) sunt similare animalelor, deci au un grad ridicat de absorbție, metabolism și asimilare. Principalele vitamine, care sunt bogate în produs - o serie de vitamine (tiamină, riboflavină, aneurină, acid pantotenic, piridoxină, cianocobalamină), precum și PP (acid nicotinic și nicotinamid) și D (colecalciferol și ergocalciferol).

Datorită enzimelor de drojdie, acest produs face față complet microbilor dăunători patogeni care cauzează diferite boli.

Normalizarea proceselor metabolice, curățarea organismului și îndepărtarea toxinelor din acesta, creșterea stării imune a organismului.

Dar există un „dar”, în drojdie există compuși chimici care au o bază purinică. Acestea inhibă procesul de excreție a acidului uric din organism, ceea ce duce la dezvoltarea inflamației cu depunerea ulterioară a formațiunilor cristaline în articulații.

Prin urmare, drojdia de casă pentru gută este foarte utilă, dar trebuie pregătită urmând toate regulile și recomandările date de specialiști. Medicii permit utilizarea drojdiei de gută preparată pe bază de malț în dieta pacientului, dar nu toate recomandările pentru această băutură, preparate cu ajutorul drojdiei, sunt recomandate. Prin urmare, dacă pacientul dorește să vadă gută în dieta sa de drojdie, trebuie să fiți de acord asupra unei rețete specifice cu un specialist.

Pâine de drojdie pentru gută

O băutură făcută din pâine este cel mai frecvent și preferat produs al drojdiei. Se bazează pe făină (în principal orz, secară, grâu, hrișcă și ovăz), malț (în principal boabe de secară și/sau orz), pâine (grâu și secară) și apă.

Iată una dintre rețetele care pot fi băute cu boala în cauză, dar care ar trebui luată fără utilizarea excesivă a volumelor.

Rețeta drojdiei de pâine, lăsată să se ia cu gută.

  • Pâine de secară - un kilogram
  • Făină de grâu - 50 g
  • Apă - șase litri
  • Maya - 25 gr
  • Zahar - 300 g
  • Mierea naturală - 200 g
  • Rădăcină de coadă de cal - 150 g

Mod de preparare:

Trebuie reamintit faptul că băutura preparată trebuie consumată nu mai târziu de cinci până la șase zile. În caz contrar, acidul din băutură se transformă în oțet.

Drojdia pentru gută poate fi consumată, dar numai exclusiv de casă, fără utilizarea zahărului. Bea aceeași industrie modernă propusă de utilizat, în prezența unui istoric al bolii în cauză, este imposibil.

[3], [4], [5]