De la șolduri coapte, pregătiți acasă gem de măceș de casă, pe care îl veți consuma cu plăcere pe tot parcursul iernii.

Această rețetă a fost pregătită în familia noastră de ani de zile și devine extrem de reușită.

Am urmărit cum este pregătit, așa că îl pot împărtăși tuturor cititorilor care doresc să aibă o astfel de delicioasă gem de măceșe pentru iarnă.

Spălați măceșele și puneți-le într-o cratiță cu apă pentru a le acoperi.

Le fierbeți între 40 de minute și 1 oră până se înmoaie, după ce a fiert apa într-o cratiță.

Apoi, trebuie să le freci prin strecurător pentru a separa pielea și semințele. Nu aruncați apa din oală, dacă este lăsată, ci beți-o, deoarece este bogată într-o cantitate imensă de vitamina C.

dulceață
Marmeladă delicioasă de casă din șolduri coapte

Dacă amestecul separat este prea gros, adăugați 2-3 linguri. apă caldă și apoi cu blenderul face omogen amestecul de măceșe.

Puneți tigaia pe aragaz și adăugați zahăr. Amestecul de măceșe nu trebuie să fiarbă, ci să se încălzească până se dizolvă zahărul.

Acasă pregătim marmeladă din aproximativ 4 kg de măceșe și după obținerea amestecului omogen, adăugăm 1 kg de zahăr.

Când zahărul se dizolvă, încercați. Dacă nu este suficient de dulce, mai adăugați niște zahăr.

Dacă doriți, puteți pune 2-3 coli de indreshe.

Înainte de a scoate de pe foc, adăugați limontoză, astfel încât să nu sucrozește, ci să păstreze consistența plăcută a marmeladei.

Se toarnă gemul cald în borcane mici cu un șurub. Sigiliu.

Pentru siguranță, sterilizați la 10 minute după fierbere pentru un capac.

Iarna vei mânca dulceață delicioasă de casă, fără substanțe chimice.

Gemul de măceșe este bun pentru stomac, pentru sistemul imunitar, dă energie utilă iarna.