Autor: Poli Chorbadjiiska
Ultima actualizare a informațiilor: 22/10/2017.

dietă

Acasă iubim cu toții lucrurile dulci, dar, după cum știe toată lumea, trebuie să fii foarte atent cu ele. Dacă nu sunt sănătoși, desigur. De aceea recurg adesea la rețeta ușoară și delicioasă pentru dulciurile crude. Acesta este modul în care îmi place să pregătesc tentații crude:

Produse:
300 g terci crud;
100 g nuci;
De preferință, aproximativ 300 g curmale;
100 g caise uscate;
3-4 linguri. ulei de cocos;
2 linguri. agave, sirop de arțar sau miere;
100 g de migdale feliate sau de ras de nucă de cocos;
Boabe pentru decor la cerere.

Mod de preparare:
Pre-înmuiați caisele și curmalele în apă caldă timp de aproximativ 10 minute. Apoi, dacă curmalele sunt gropite, curățați-le și coajați-le. Bateți caju și nucile în robotul de bucătărie până devin făină. Puteți sparge caise și curmale și în robot, dar prefer să le tăiți mărunt. Se amestecă făina de caju și nucile cu curmale și caise tocate mărunt și se adaugă 3-4 linguri. ulei de cocos. Nu este necesar să folosiți un îndulcitor, deoarece curmalele sunt foarte dulci, dar puteți pune câteva linguri de agave sau sirop de arțar suficient pentru a combina ingredientele uscate. Se amestecă bine până când arată ca aluatul. Puteți adăuga mai mulți caju sau nuci dacă este mai rar, sau ulei de cocos dacă este foarte uscat. Formați bile și rotiți-le în așchii de nucă de cocos și migdale feliate. Îmi place să decorez cu fructe, dar poți fi creativ și să poți veni cu altceva.