În caz de supradozaj, consecințele sunt cele mai grave la persoanele cu boli cardiovasculare și renale.

sării
Recent, mulți oameni abuzează de utilizarea sării și acest lucru duce la deteriorarea organismului. Suntem departe de a gândi că sarea ar trebui exclusă complet - sfatul nostru este să nu exagerați.

Sărurile minerale joacă un rol important în menținerea echilibrului alcalin-acid. Ionii de sodiu sunt implicați în procesele de contracții musculare și de transmitere a impulsurilor nervoase. Este normal ca o persoană să ia 10-15 grame de sare pe zi. În unele condiții de activitate fizică poate ajunge până la 25 de ani, de exemplu, lucrul la temperaturi ridicate. În caz de supradozaj, consecințele sunt cele mai grave la persoanele cu boli cardiovasculare și renale.

Studiile epidemiologice asupra dietei în zone întinse arată că există o legătură clară între abuzul de sare de masă și incidența crescută a hipertensiunii. Hipertensiunea este bine afectată de dietele sărace în sare.

Studiile arată că există o relație strânsă între tensiunea arterială și excreția urinară de sodiu. La persoanele sănătoase, creșterea tensiunii arteriale crește automat cantitatea de urină excretată și conținutul său de sodiu. Acest lucru duce la o scădere a sodiului plasmatic și, prin urmare, la o scădere a presiunii. La hipertensivi, acest mecanism este afectat. Sodiul este reținut și se acumulează în principal în sistemul circulator și acest lucru duce la o creștere a tensiunii arteriale.

Rinichii sunt un organ major care reglează metabolismul sodiului. În unele cazuri, excreția de sare în afara corpului este perturbată în timpul bolii lor.

În toate cazurile de oprire a excreției de urină sau reducerea cantității acesteia, este necesar să se limiteze aportul de sare. Deoarece principala problemă este că mâncarea devine insipidă, folosiți condimente precum mentă, sărat, mărar, cuișoare, ceapă, ardei și multe altele. Înlocuiți sarea de masă cu sarea dietetică, care este bogată în potasiu și elimină efectele nocive ale sodiului în organism. Puneți întotdeauna brânza în apă cu cel puțin 1 oră înainte de consum și nu mâncați conserve, cârnați, afumate și sărate. Și nu uitați - sarea devine dăunătoare atunci când exagerați!