Au vorbit despre pericolele băuturii dimineața înainte de micul dejun - aceasta interferează cu absorbția glucozei

Cafeaua de dimineață pe stomacul gol interferează cu absorbția glucozei, avertizează experții britanici. Acest lucru poate duce la rezistență la insulină și diabet. Pentru a reduce riscurile, oamenii de știință recomandă să beți cafea nu înainte de micul dejun, ci după.

știință

Cafeaua de dimineață pe stomacul gol perturbă metabolismul glucozei, putând duce la diabet, avertizează fiziologii de la Universitatea din Bath din Marea Britanie.
Studiul este publicat în British Journal of Nutrition.

Participanții la experiment au fost 29 de bărbați și femei sănătoși, pe care oamenii de știință le-au împărțit în trei grupuri. Primul a dormit ca de obicei și a băut o băutură dulce dimineața, conținând calorii precum micul dejun. Cercetătorii au trezit al doilea grup în fiecare oră, tratându-i cu aceeași băutură ca primul grup dimineața. Același lucru s-a întâmplat cu cel de-al treilea grup ca și cu al doilea, dar cu o jumătate de oră înainte de băutura dulce participanții au primit o porție de cafea neagră puternică.

Cercetătorii au prelevat probe de sânge de la toți participanții după ce au băut băutura dulce. Se pare că o noapte de tulburări de somn nu afectează absorbția glucozei în comparație cu somnul normal, deși studiile anterioare au arătat o legătură între somn și metabolismul glucozei.

Cu toate acestea, consumul de cafea duce la o creștere cu 50% a nivelului zahărului din sânge comparativ cu grupurile care nu au primit-o. Acest lucru poate însemna că cofeina are potențialul de a duce la rezistență la insulină. În plus, se știe că cofeina stimulează eliberarea mai multor grăsimi în sânge, ceea ce împiedică și corpul să primească glucoză din sânge. Sau rezolvarea unei probleme cu cofeina poate crea una nouă în sine și în lupta împotriva somnolenței poate agrava metabolismul glucozei.

Modificările metabolismului glucozei indică o reducere a sensibilității la insulină și un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2 în viitor, dar alți factori, cum ar fi activitatea fizică, trebuie luați în considerare la prezicerea rezultatelor pe termen lung, au spus cercetătorii.

Modificările unice nu vor provoca daune grave, dar intervenția sistematică regulată în procesele metabolice poate afecta cu adevărat sănătatea.

„Știm că aproape jumătate dintre noi ne trezim dimineața și bem cafea înainte de a face ceva și intuitiv, cu cât suntem mai obosiți, cu atât este mai puternică cafeaua”, a spus profesorul James Bates, autorul principal al studiului. „Munca noastră este importantă, iar rezultatele au consecințe de anvergură asupra sănătății, deoarece am avut până acum cunoștințe limitate despre ceea ce face cofeina asupra corpului nostru și, în special, despre modul în care aceasta afectează metabolismul și controlul glicemiei”.

Simplu spus, controlul zahărului din sânge este întrerupt atunci când organismul primește pentru prima dată o doză de cofeină, mai ales după o noapte nedormită, explică Bates. Puteți reduce riscurile consumând cafea nu înainte de micul dejun, ci dacă doriți.

„Aceste date pot fi importante pentru sănătatea tuturor”, a spus el. „Rezultatele arată că o noapte de somn agitat nu a agravat glucoza și insulina participanților în comparație cu o noapte de somn normal, ceea ce este încurajator”, a adăugat colegul său Harry Smith. - Cu toate acestea, nu începeți ziua după un somn prost cu o cafea puternică, deoarece afectează negativ metabolismul glucozei. Prin urmare, oamenii ar trebui să încerce să echilibreze beneficiile potențiale ale cofeinei ca stimulent dimineața cu riscul unor niveluri ridicate de zahăr din sânge și poate fi mai bine să consumi cafea după micul dejun decât înainte. Trebuie să aflăm mult mai multe despre efectele somnului asupra metabolismului nostru, cum ar fi câte nopți de lipsă de somn este nevoie pentru a ne perturba metabolismul, care sunt efectele pe termen lung și cum să facem față acestor probleme. ".

Consumul moderat de cafea are anumite beneficii pentru sănătate și reduce riscul de boli de inimă, anumite tipuri de cancer și boli neurologice, astfel încât rezultatele studiului „nu înseamnă că cafeaua nu poate face parte dintr-un stil de viață sănătos”, a spus Smith.

În plus, nu ar trebui să fii prea optimist cu privire la faptul că o noapte nedormită nu afectează metabolismul și, dacă acest lucru se întâmplă rar, atunci cel mai probabil nu va exista un rău grav pentru organism. Lipsa sistemică de somn crește semnificativ riscul de a dezvolta boli cardiovasculare și diabet de tip 2.