Dieta oțet

Oțetul de mere este folosit ca condiment, conservant natural și medicament. Se crede că civilizațiile antice l-au aplicat acum zece mii de ani.

Ce este oțetul de mere?

Probabil, este fabricat din mere, care fermentează și în acest proces zaharurile se descompun și se transformă în alcool, datorită bacteriilor și drojdiei. Alcoolul apoi fermentează și se transformă în oțet.

Oțetul adevărat de cidru de mere este tulbure, de culoare chihlimbar și în el se găsesc bucăți mici, care se așează până la fund. Acestea sunt enzime și bacterii benefice pentru stomac, care sunt responsabile de efectul principal de vindecare al oțetului. Dacă oțetul este clar și complet transparent, înseamnă că a fost supus unei pasteurizări suplimentare și unui tratament termic, în care sunt distruse substanțele utile și nu rămâne altceva decât gustul acru caracteristic oțetului.

Care sunt beneficiile oțetului de mere?

În diabet

Studiile arată că o lingură de oțet de mere înainte de mese crește sensibilitatea la insulină și încetinește creșterea nivelului de glucoză postprandial. Chiar mai mult - dacă în noaptea dinainte de culcare luați 2 linguri. oțet de mere, ajută la menținerea nivelului de zahăr din sânge dimineața după trezire.

Pentru pierderea in greutate

Oțetul de mere poate fi folosit ca o modalitate eficientă de a face față excesului de greutate într-un mod natural și nedureros. Una sau două linguri dizolvate în apă suprimă pofta de mâncare și așa-numitele. foamea de lup. Asta, desigur, nu înseamnă că nu veți mânca, dar fibra conținută în oțet vă va face să vă simțiți mai repede plin și vă va atenua tendința de a mânca în exces. În plus, oțetul de mere accelerează descompunerea proteinelor, susține metabolismul și împiedică corpul să acumuleze excesul de grăsime.

Gaze, balonare, arsuri la stomac

Nu credeți că luarea oțetului de cidru de mere acru va crește aciditatea din stomac. Acesta este cel mai accesibil mijloc al bucătăriei noastre pentru a ameliora rapid toate afecțiunile stomacului, inclusiv indigestia și greutatea. Dacă nu îți place gustul, atunci poți încerca să adaugi o linguriță de miere în apa în care ai dizolvat oțetul.