empanada

  • Vizualizări totale 1 103
  • Vizualizări pentru luna 94
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 4 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • pentru aluat
  • apă - 100 ml
  • lapte - 100 ml
  • Mai - 7 g uscat
  • unt - 40 de ani
  • ulei - 1 lingură.
  • ouă - 2 buc.
  • sol - 1 linguriță.
  • zahăr - 1 ciupire
  • făină - 550 g
  • pentru umplutură
  • ardei - 2 buc. roșu și verde
  • ceapa - a gusta/mai mult /
  • roșii - 1 bucata. rinduit
  • sol - după gust
  • ton - 1 bucata. mancare la conserva
  • gălbenușuri - 1 bucata. pentru răspândire

* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Tigaie adâncă cu acoperire cu piatră 26 cm BGN 26,00 -30% BGN 18,10 -30%
  • Dispozitiv pentru curățarea ușoară a ardeilor - oală de ardei BGN 4,49 -22% BGN 3,49 -22%
  • Instrument metalic pentru curățarea ardeilor și merelor - 21 cm BGN 5,30 -15% BGN 4,51 -15%
  • Grătar din fontă cu mânere 30 cm BGN 99,00 -11% BGN 88,00 -11%

Mod de preparare

Excepţional empanada delicioasă și suculentă cu mult umplutură și puțin aluat.

Frământați aluatul cu toate produsele pentru el și lăsați-l să crească timp de 90 de minute. Împărțiți aluatul în 2 părți și întindeți-l într-un dreptunghi.

Trec la pregătirea umpluturii pentru empanad.

Toc o mulțime de ceapă, un ardei roșu și unul verde și prăjesc până se înmoaie.

Am adăugat și o roșie planată și sare după gust. O las sa se raceasca in timp ce pregatesc aluatul.

Pe aluatul rulat într-un dreptunghi de aproximativ 1,5 cm am pus umplutura și deasupra aranjez fileul de ton conservat.

Se acoperă cu cealaltă parte a aluatului, se modelează marginile, se întinde cu gălbenuș de ou bătut și se coace empanada pregătită la 180 ° C.