Alimentele bogate în carbohidrați și zaharuri naturale, pastele și orezul sunt eliminate din diferitele opțiuni ale dietei cu ouă, care durează de obicei 14 zile.

este

O dietă cu ouă sau dietă cu ouă este o dietă bogată în proteine ​​și săracă în carbohidrați. De asemenea, este sărac în calorii.

După cum sugerează și numele, ouăle stau la baza acestei diete și o sursă majoră de proteine. În unele versiuni ale dietei, ouăle sunt singurul aliment pe care îl consumi.

În acest articol ne uităm la ce este faimoasa dietă cu ouă și dacă această dietă este sănătoasă și sigură.

Plan alimentar pentru o dietă cu ouă

Există mai multe versiuni diferite ale dietei cu ouă în cauză. În fiecare dintre ele, ouăle sunt principala sursă de proteine.

Carbohidrații cu amidon, cum ar fi cartofii, orezul și pâinea, nu sunt permise.

Produsele de patiserie și alimentele bogate în zahăr sunt, de asemenea, eliminate din dietă.

În toate versiunile dietei cu ouă, sunt permise apă și alte băuturi fără calorii.

Cantitatea exactă de calorii și porții atunci când urmează o dietă cu ouă variază în funcție de sex, înălțime și nivelul de activitate fizică.

Ouăle fierte, coapte sau amestecate sunt permise, dar trebuie preparate fără unt, ulei de măsline sau ulei vegetal.

Principalele versiuni ale dietei cu ouă includ:

Dieta tradițională cu ouă

Proteinele din alte surse sunt permise în dieta tradițională cu ouă.

Dieta tradițională cu ouă este cea mai populară versiune și este similară cu alte diete bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați.

Sunt permise proteinele slabe și legumele cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi varza, broccoli și spanacul. Fructele sunt de obicei limitate la 1 sau 2 pe zi.

Carbohidrații precum pastele, pâinea și orezul sunt excluși.

Exemplu de plan de masă:

  • Mic dejun: două ouă și legume cu conținut scăzut de carbohidrați.
  • Masa de pranz: proteina slaba cu salata verde.
  • Masa de seara: Ouă cu conținut scăzut de carbohidrați sau proteine ​​și legume slabe.

Dieta cu ouă și grapefruit

În acest plan de dietă, se respectă aceleași linii directoare pentru carbohidrați și conținut ridicat de proteine ​​ca mai sus, dar, de asemenea, mâncați o jumătate de grapefruit la fiecare masă.

Exemplu de plan de masă:

  • Mic dejun: două ouă și jumătate de grapefruit.
  • Masa de pranz: proteina slaba cu spanac si o jumatate de grapefruit.
  • Masa de seara: proteine ​​slabe, cum ar fi peștele sau ouăle, cu o jumătate de grapefruit.

Dieta strictă cu ouă (Dieta doar cu ouă)

Această versiune a dietei cu ouă permite numai ouă și apă la fiecare masă. Este foarte strict și probabil este dificil să adere majoritatea oamenilor.

De asemenea, consumul unui tip de mâncare nu este o modalitate sigură de a slăbi. O dietă extremă numai pentru ouă nu este recomandată și poate duce la deficiențe nutriționale.

Ce altceva mai pot mânca când urmez o dietă cu ouă?

Deși există mai multe versiuni diferite ale dietei cu ouă, toate au un singur lucru în comun.

Veți începe în fiecare zi cu ouă și veți continua să mâncați porții mici de proteine ​​slabe pe tot parcursul zilei.

Proteinele slabe includ:

  • ouă
  • pui
  • Curcan
  • peşte

Fructele și legumele pe care le puteți consuma includ:

  • grapefruit
  • brocoli
  • sparanghel
  • dovlecel
  • ciuperci
  • spanac

Este o idee bună să includeți ouă și iaurt în dieta dumneavoastră.

Este eficient?

Toate versiunile dietei cu ouă duc la mai puține calorii, deci pot fi eficiente pentru pierderea în greutate pe termen scurt.

În plus, există dovezi că dietele bogate în proteine ​​ajută la pierderea în greutate.

De asemenea, ouăle sunt o sursă bună de proteine ​​și conțin vitamine și minerale importante, inclusiv vitamina B-12, vitamina D și sunt alimente care conțin fier.

Deși ouăle conțin substanțe nutritive esențiale și pot ajuta la pierderea în greutate, o dietă cu ouă poate să nu fie cea mai bună opțiune.

Chiar dacă o persoană pierde cu adevărat în greutate, este puțin probabil să mențină o dietă atât de strictă pe termen lung, astfel încât să poți recâștiga cu ușurință greutatea pierdută.

De asemenea, dieta poate lăsa unii oameni fără energie și senzație de epuizare pe tot parcursul zilei din cauza restricțiilor de carbohidrați.

Este sigur să urmați o dietă cu ouă?

Ouăle sunt o sursă sănătoasă de proteine ​​atunci când sunt consumate cu moderație, dar au și un conținut ridicat de colesterol.

Unele studii arată că consumul unor cantități mari de ouă poate crește riscul de probleme de sănătate.

Un studiu a constatat că consumul a mai mult de șase ouă pe săptămână a crescut riscul de insuficiență cardiacă la bărbați cu 30%.

Același studiu a raportat că atât femeile, cât și bărbații care au consumat șase sau mai puține ouă pe săptămână au avut un risc redus de infarct miocardic, accident vascular cerebral hemoragic și insuficiență cardiacă.

Siguranța dietei cu ouă depinde și de specie. Consumul de ouă la fiecare masă nu este o dietă bine echilibrată și este periculos, deoarece poate duce la deficiențe nutriționale.

De asemenea, ouăle nu sunt un aliment care conține fibre. Consumul doar ouă poate perturba funcția digestivă adecvată a corpului uman și poate duce la constipație.

Dietele bogate în proteine ​​și sărace în carbohidrați pot provoca, de asemenea, efecte secundare nedorite, inclusiv oboseală, dureri de cap, greață, respirație urât mirositoare, crampe musculare și probleme digestive.

Ce spune medicina?

Consensul general în comunitatea medicală este că o dietă cu ouă nu este cel mai sigur mod de a slăbi.

Dacă urmați orice versiune diferită a dietei cu ouă, caloriile dvs. vor scădea sub 1000 pe zi.

Potrivit Harvard Medical School, este periculos pentru femei să consume mai puțin de 1.200 de calorii pe zi, iar pentru bărbați să consume mai puțin de 1.500, cu excepția cazului în care sunt supravegheați de un medic.

Consumul de până la șapte ouă pe săptămână sau mai mult în unele studii pare sigur, fără riscul aparent de probleme cardiovasculare. Acest lucru poate reduce de fapt riscul de accident vascular cerebral.

Studiu din 2015 a confirmat că chiar și unele persoane cu diabet pot mânca ouă mai liberal decât se credea anterior, aproximativ 12 săptămâni, fără a înrăutăți nivelul colesterolului sau controlul glicemiei.

Cu toate acestea, o dietă bogată în proteine ​​și cu conținut scăzut de carbohidrați poate fi asociată cu un risc mai mare de boli cardiovasculare, potrivit unui alt studiu.

Este important să știm că consumul de fibre în fiecare zi este crucial pentru hrănirea bacteriilor din intestin.

Și fibrele, care se găsesc în principal în leguminoase, fructe, legume, nuci, semințe și cereale integrale, dieta cu ouă poate complica consumul deja scăzut de fibre.

Concluzie

Deși inițial oamenii pot pierde în greutate, dieta cu ouă nu este nici o dietă bine echilibrată și nici un plan sigur de slăbire pe termen lung.

Poate fi dificil pentru majoritatea oamenilor să respecte o dietă cu ouă. Odată ce majoritatea oamenilor se întorc la vechile obiceiuri alimentare, pot recâștiga greutatea pierdută.

Concluzia este că există modalități mai bune de a slăbi decât această dietă cu ouă. Efectuarea unor schimbări durabile, cum ar fi eliminarea alimentelor procesate, reducerea aportului de carne și lactate și consumul de fructe și legume proaspete, poate ajuta o persoană să mențină o greutate sănătoasă în timp.