Recent, a devenit din ce în ce mai popular să mănânci sushi. Din ce în ce mai des există restaurante specializate care oferă sushi în diferitele sale varietăți. Sau deliciosul preparat japonez este inclus în lista preparatelor din restaurante, care la prima vedere nu o sugerează.
Dar, oricum, interesul este mare, iar oferta depinde de cerere, corect.
Sushi conține pește crud sau marinat. Mulți se întreabă dacă este sigur să mănânci pește crud odată ce este disponibil în restaurante, ar trebui testat și nu există niciun risc. Dar în mintea dubioasă a bulgarului (și cu un motiv întemeiat) această inspecție este departe de a fi o garanție de securitate.
Dar hai să clarificăm regula - dacă este periculos să mănânci sau nu pește crud?
Peștele crud are riscul de a se infecta cu bacterii și poate provoca infecții. Fie complet crud sau marinat. Există un tip de sushi Cevich e, care este pește marinat în suc de citrice. Apoi se fierbe pe piele. În funcție de momentul în care peștele este marinat, sucul în sine pătrunde în diferite grade prin carne. Până în prezent, nu există dovezi clare că marinarea este o măsură suficientă pentru a ucide germenii din peștele crud.
Cea mai sigură cale este să ai încredere doar într-un magazin de pește și vânzător dovedit.
- Este periculos să amestecați pește și produse lactate
- Părintele Silvestru Nu un miel, ci un pește în ziua Sfântului Gheorghe - Bulgaria Astăzi
- Peste 4,5 tone de pești și midii și 38 km de plase au fost capturate în timpul inspecțiilor ANAF
- Suntem ceea ce mâncăm
- Carnea procesată este dăunătoare, dar mâncăm puțin - Știri bTV