Oamenii sunt împărțiți în două tipuri. Unii mănâncă pentru a trăi, alții trăiesc pentru a mânca. Să nu ne prefacem toți că suntem atât de înalți acum și să ne împingem în primul grup! Să nu fim asemenea ipocriți!

toate acestea

Plierea este pe viață

Nu există nimic mai afirmativ decât o bucată bună, lungă și veselă. Stropit corespunzător cu băuturi cu bere și aromat cu vorbă dulce. Și nu este doar o plăcere hedonistă pentru papilele gustative, un timp plăcut de ucidere și o ocazie de a menține contactele sociale. O realizare emoțional-fiziologică a fericirii.

În pași mici, dar în mod regulat. Această dragoste, creativitate, carieră - este vorba de timp. Și plierea este o viață.

Cu toate acestea, înmugurirea trebuie cultivată - nu doar nevoia de hrană. Ai nevoie de o cultură de banchet. Nu te poți înghesui doar în fața televizorului. Helle cu semifabricate. Sau mâncați junk food pe jos pe jos. Sau femeia amestecând o tavă pentru tine - și umplând același lucru cu dezgust timp de trei zile.

Bucătăria noastră nu este foarte răsucită, dar

Balcanii sunt mental, ca să spunem așa, francezi în nutriție. Bucătăria noastră nu este foarte răsucită, dar este destul de gustoasă. Este recunoscută de britanici, a căror bucătărie se termină cu ouă cu slănină la micul dejun, și de americani, care nu cunosc cuțitul și furculița din cauza chiftelelor plate din pâine, și rușii, ancorate în găluște, hering și maioneză.

Cu toate acestea, am luat și heptan pentru a simplifica și chiar simplifica tabelul nostru. În restaurantele de masă - și nu numai acolo, există întotdeauna o salată Shopska, grătar și brânzeturi. Și la prânz - supă de pui, pui cu varză sau orez și ardei umpluți. Gospodina în masă face mai mult sau mai puțin același lucru pentru soție și familie. Chiar dacă ea decide să facă o plăcintă - va avea cruste gata preparate, unde vă veți lupta să măcinați, iar „noiembrie” va cădea. Și să te așezi pentru a transforma o oală mai complicată - trebuie să fie un caz foarte special.

Veverițele, în schimb, nu le plac deloc „gătite” și există pericolul de a rămâne fără o cultură de banchet pentru tot restul vieții. Dă-le pizza, KFC și McDonald's, jetoane și adidași. Atunci de ce sunt foarte grase la liceu? Și cu acest program non-stop atârnat în fața computerelor. El și premierul nu păreau să fi mâncat sănătos, dar în timp ce umplea fileul cu grăsime de porc, a fugit după minge.

Luna aceasta este complet porcină

Apropo de porci, luna aceasta, slavă Domnului, este complet porc. Începând cu porcul de pește - crap, de ziua Sfântului Nicolae, și ajungem la purcel cu o lămâie în zurla de Crăciun. Dar era gras. Prostie totală. Umplerea cu brânză de ulei de palmier și șnițeluri de conținut necunoscut nu este grasă.

L-a umplut cu un crap mirositor, nu prea mare și foarte proaspăt, cu ceapă și nuci, și și-a turnat un troliu uscat. Și cu un porc roz, distracția este și mai mare. Șunca este cumva mai solemnă, vrea mai mulți oameni cu obraji înroșiți de o emoție plăcută. Ah, cum se topește cuticula în gură înainte de a mușca!

Cu toate acestea, lucrurile nu sunt deloc bune la aperitive, chiar și după apariția „Stara Planina”. Este bine că unii oameni respectă deja rețetele conform standardului, dar locul este încă înghețat din țări îndepărtate. Marea - pentru o livrare mai rapidă și mai ieftină în Europa. De aceea, oamenii din mediul urban s-au grăbit să-și umple propriile cârnați. Nimic complicat, spun ei, doar cu intestinele a fost puțin mai neplăcut.

Acești ciudați se uită chiar la legume în sere de curte mică. Lacrima de salată și roșii în timpul iernii, producția proprie nu este doar sănătoasă, nu numai că dă o altă dimensiune rachiului, dar îți aduce și satisfacție emoțională.

Momente dificile pentru băut

Au fost momente dificile de selecție când se bea. Vinurile de casă sunt o muncă grea - mulți bulgari își fac propriile lucruri fără să înțeleagă, dar în mod tradițional, vedeți, oamenii își fac propriile lor. Ei chinuiesc strugurii în niște cutii de plastic mirositoare, apoi toarnă produsele finite în sticle de plastic - o imagine jalnică.

Lucrul urât despre cârciumi este că, oferind oamenilor vin de tracțiune, aceștia rămân la aceleași mărci, de obicei inferioare. Sau cele care erau bune la început, dar producătorii au deteriorat rapid calitatea, dar în detrimentul mărcii consacrate păstrează un preț nerealistic ridicat.

Se presupune că este mai ușor cu rachii, dar chiar și acolo nu poți conta pe ea în masă - gustul, este adevărat, nu este de coniac parfumat Kupesh, ci ce fracțiuni nocive rămân, ce clopote sună în cap a doua zi. Nu că nu există rachii de casă foarte bune, dar trebuie să fie foarte, foarte testat.

Recent, pere și gutui sârbesc au apărut în restaurantele din Bulgaria. Gust și aromă miraculoasă - hem kupeshka și mahmureală - yok. Balcanii par a fi mai mult o țuică de fructe în general, se pare că a fost cazul și la noi, dar a apărut academicianul Nedelchev și strugurii lui cu același nume au predominat în epoca socialistă. Acum zeci și zeci de tipuri de struguri în magazine, dar alegerea reală nu este grozavă. Cel puțin există o protecție mai sigură pentru craniu decât gospodinele.

Și cea mai sigură protecție este să nu amestecați prea mult băuturile. Și să mănânce tot timpul. Cât de mult are nevoie o persoană - un „Noroc!” și mâncare sănătoasă.