Respectate atât de carnivore, cât și de vegani, fasolea este unul dintre cele mai iubite alimente din lume.

exact

Să ne concentrăm pe fasolea neagră. Cât de util este?

Pentru început, fasolea neagră este probabil cea mai sănătoasă mâncare din fasole pe care ai putea să o consumi.

Coaja conține antioxidanți puternici despre care se spune că reduc semnele îmbătrânirii și riscul de cancer.

Iată valoarea nutrițională a fasolei negre într-o ceașcă:
- 227 de calorii
- 15 g de proteine
- 1 g de grăsime
-15 g de fibre
- 41 g carbohidrați
- 0,5 g zahăr
- 2 g sare

Fasolea neagră are multe beneficii pentru oameni.

Combinația de proteine ​​și fibre ne menține plini pentru o lungă perioadă de timp.

Conținutul ridicat de zinc ajută la metabolismul grăsimilor.

Dacă încercați să mâncați alimente cu un indice glicemic scăzut, fasolea neagră este felul de mâncare perfect pentru dvs.

Amidonul din el trece prin intestinul subțire fără a fi absorbit și, astfel, contracarează creșterea bruscă a nivelului de zahăr din sânge.

Fasolea neagră îmbunătățește sănătatea inimii prin scăderea colesterolului. Conținutul ridicat de fibre solubile din acesta este exact ceea ce scade colesterolul rău.

Fasolea neagră are și unele dezavantaje.

Majoritatea oamenilor îl pot consuma fără probleme, dar dacă suferiți de sindromul intestinului iritabil, puteți obține gaze și balonări datorită conținutului ridicat de fibre din fasole.

Persoanele cu tensiune arterială crescută ar trebui să fie atenți la conservele de fasole, deoarece conțin adesea prea multă sare.

Cât de des ar trebui să mănânci fasole neagră?

O jumătate de pahar pe zi nu te-ar face rău. O puteți mânca cu ouă, într-o salată sau în orice alt mod doriți.