dejun

Grupul de lucru va analiza rețetele și cerințele pentru micul dejun și prânz la școală, pentru a asigura în continuare o nutriție sănătoasă și echilibrată a copiilor, pentru a reflecta nevoile lor și valorile energetice de care au nevoie pentru a obține.

Acest lucru a fost explicat de ministrul educației Krassimir Valchev în timpul controlului parlamentar în legătură cu o întrebare cu privire la acțiunile Ministerului Educației și Științei de a asigura alimente de calitate în școli.

„În calitate de ministru și părinte, sunt îngrijorat de alimentația sănătoasă a copiilor. Acesta este un subiect important pe care trebuie să îl discutăm periodic, așa că vom forma încă o dată un grup de lucru. „Din moment ce a existat una în urmă cu 2 ani, vom reconsidera cerințele așa-numitelor cărți de rețete”, a spus Valchev.

Potrivit acestuia, calitatea alimentelor depinde și de control, de modul în care sunt încheiate contractele cu furnizorii, precum și de fondurile care au fost alocate. Ministrul Educației a explicat că, în ceea ce privește controlul, există un transfer al mingii.

„Ministerul Educației și Științei, prin intermediul inspectoratelor regionale de educație, poate răspunde directorilor pentru documentație, dar nu putem monitoriza calitatea alimentelor. Prin urmare, există un mecanism de control cu ​​ministrul agriculturii, care este activ de către Ministerul Educației și Științei. A fost semnat un acord, pe baza căruia se formează o echipă rapidă și se face o inspecție ", a comentat Valchev. El a adăugat că de fiecare dată când vede un raport despre mesele școlare și grădinițele, se referă singur și comandă o inspecție.

„Există cazuri, dar problema nu este neapărat sistemică. Există aproape 2.000 de grădinițe și 1.800 de școli cu etape primare și de bază, unde sunt finanțate prânzul și gustările. Mă aștept la semnale concrete ", a îndemnat ministrul.

„Când vorbim despre instituții de învățământ, funcția educațională este de asemenea importantă - de a educa copiii și studenții într-o alimentație sănătoasă și un stil de viață sănătos”, a spus Valchev.