Uitați de carne dacă doriți o inimă sănătoasă. Acest lucru este afirmat de medicii de la American Heart Association, care consideră că un consum mai mic de carne poate fi o condiție esențială pentru creșterea speranței de viață a omului.

dacă

Experții au efectuat un studiu la scară largă a aproape 450.000 de persoane pe Vechiul Continent, care a arătat că, dacă o persoană mănâncă în principal fructe și legume, riscul de accident vascular cerebral și boli de inimă este de multe ori mai mic. Scopul său a fost să arate cum alimentele ne afectează sănătatea.

În timpul studiului de aproape 12 ani, au fost studiate obiceiurile alimentare și stilul de viață din grupul țintă observat. S-a dovedit că persoanele care urmează o dietă semi-vegetariană au un risc cu 20% mai mic de boli de inimă. Participanții la o dietă semi-vegetariană sunt considerați a fi ai căror meniu include 70% alimente vegetale.

Rezultatele au fost comparate cu persoanele al căror consum de carne a reprezentat 45% din totalul alimentelor pe care le-au ingerat. Participanții la studiu sunt din 10 țări europene. La începutul studiului medical, toți erau clinic sănătoși și niciunul dintre ei nu avea boli de inimă. Gama de vârstă a variat între 35 și 70 de ani.

Principalele concluzii pe care le-au făcut medicii sunt că consumul de produse vegetale este esențial pentru sănătatea noastră și prevenirea problemelor cardiace.

Nutriționiștii care au participat la echipa de cercetare au recomandat o dietă specială. Potrivit acestora, meniul nostru zilnic ar trebui să includă cel puțin 70% produse din plante.

Rezultatele studiului la scară largă vor fi prezentate la conferința tradițională a American Heart Association.