alimente

Nu există date despre persoanele infectate cu coronavirus prin alimente - Consumul este considerat sigur, dar cu o singură condiție: bune practici de igienă, cum ar fi cumpărarea cu mască, dezinfectarea mâinilor și curățenia atât în ​​magazin, cât și ulterior acasă.

El a declarat acest lucru pentru bTV șeful Departamentului de Alimentație și Nutriție de la Centrul Național de Sănătate Publică prof. Veselka Duleva.

„Toate organizațiile majore de experți - Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentelor, Centrul pentru Evaluarea Riscurilor din Germania, Centrul pentru Controlul Bolilor din Statele Unite și Europa - cred că acest lucru este imposibil”, a spus ea.

Potrivit acesteia, pe suprafețe virusul poate supraviețui aproximativ 3 ore și chiar și aceste rezultate sunt obținute în principal în condiții strict controlate de lumină, temperatură și umiditate. Prin urmare, dacă se dorește, putem face o „carantină la domiciliu” de 3 ore a achiziționat din magazin și apoi fructele și legumele sunt spălate sub apă curentă fără săpun și dezinfectant, a explicat ea.

Prof. Duleva a adăugat că hiar pentru a fi infectat cu carne procesată anterior de o persoană bolnavă, consumul trebuie să fie fără tratament termic și imediat după ce virusul a lovit-o, ceea ce este un scenariu foarte puțin probabil.

Mașina de spălat vase este o protecție suficientă pentru tacâmuri după utilizare, dar în absența unui astfel de dispozitiv este bine să stați furculițe, cuțite și linguri timp de 5 minute cu săpun înainte de a clăti bine.ei bine, a adăugat ea.

În ceea ce privește informațiile din China despre coronavirusul detectat în alimentele congelate, prof. Duleva a menționat că este vorba despre 22 de probe dintr-un total de 1.700.000 și cu niveluri care nu pot infecta oamenii.

Potrivit ei în prezent nu există alimente care să demonstreze că opresc coronavirusul. Cu toate acestea, o dietă echilibrată întărește sistemul imunitar, ceea ce este util împotriva tuturor bolilor, crede Duleva.

  •