Uleiul de măsline sănătos, bogat în grăsimi monoinsaturate, este bun pentru a găti alimente prăjite
Potrivit Health.News, unele tipuri de uleiuri conțin grăsimi trans, care pot crește nivelul colesterolului „rău”, ceea ce crește riscul de boli cardiovasculare, diabet și accident vascular cerebral. Prin urmare, uleiul de prăjit trebuie ales cu mare atenție.
Judecând după publicație, unul dintre cele mai bune tipuri de ulei de prăjit, în special prăjit, este uleiul de cocos, care este foarte rezistent la oxidare. Își păstrează proprietățile după opt ore de prăjire continuă.
Uleiul de măsline sănătos, bogat în grăsimi monoinsaturate, este, de asemenea, bun pentru gătitul alimentelor prăjite.
Poate sta în friteuza mai mult de 24 de ore înainte de a începe să se oxideze puternic. Același lucru este valabil și pentru uleiul de avocado, care este bogat în acid oleic, bun pentru inimă și capabil să scadă tensiunea arterială.
Uleiul de floarea-soarelui, care este o sursă de vitamina E, este folosit și pentru prăjirea alimentelor.
- Experți pentru meniul studenților Mai puțină grăsime în plăcinte, mai mult pește și legume - Plovdiv
- Experți militari Programul nuclear din SUA este în colaps! Uraniul lor a dispărut, nu au inovații; Depind de
- Experții avertizează că fumatul cu narghilea crește riscul de diabet, obezitate și infarct!
- Experți TASS Este puțin probabil ca Germania să își schimbe poziția față de Nord Stream-2 din cauza
- Experți Dacă ieșim de două ori pe săptămână de Crăciun, nu ne vom îngrășa