Îndepărtând o parte din grăsimea din plăcinta bulgară și adăugând pește, legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi în meniul studențesc oferit clubului de discuții „Alimentația copiilor și studenților. Dieta mediteraneana. " Discuția a avut loc la Târgul de la Plovdiv. A fost cu participarea Ombudsmanului Național Maya Manolova, a Ministerelor Sănătății și Educației, iar inițiativa a avut loc în comun cu sindicatul ramurilor de brutari și cofetari.

grăsime

Peste 26% dintre copiii bulgari cu vârste cuprinse între 5 și 18 ani sunt supraponderali, a declarat ombudsmanul național Maya Manolova.

Ea a subliniat că, în primul rând, este important să se realizeze sincronizarea tuturor părților interesate - instituții, ministere, școli, organisme de control, părinți și adolescenți, în rezolvarea acestei probleme. Pe de altă parte, la alegerea alimentelor pentru școli, unul dintre principalii factori este cel mai mic preț.

Ombudsmanul a reamintit că, în comisiile școlare care selectează un contractant, nu există niciun reprezentant al Agenției pentru Alimente sau al RHI.

Deși numele discuției a fost „Alimentația copilului și a școlii. „Dieta mediteraneană”, potrivit experților, nu avem nevoie nici măcar să urmărim o dietă mediteraneană străină. Este suficient să pariați pe bucătăria balcanică, dar cu produse bune și de calitate. Pentru a lua o parte din grăsimea din plăcintă și pentru a adăuga mai mult pește, legume și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi în meniu.

Expertul în nutriție și dietetică Mihail Hristov a comentat beneficiile dietei mediteraneene în special pentru Darik. Ascultați raportul din sunetul atașat.

Nu trebuie subestimată presiunea pe care marketingul și publicitatea o exercită asupra nutriției copiilor. Manolova a reamintit că a fost introdusă recent o interdicție în Olanda pentru participarea personajelor de desene animate pentru copii la comercializarea produselor care promovează mâncarea nedorită.