Dr. Maria Nikolova deschide încă o dată ușa secretelor unei figuri perfecte.

sfătuiesc

Dr. Nikolova, utilizarea sării poate duce la supraponderalitate? Este un dușman al oricui dorește să slăbească?

Sarea este în multe locuri din jurul nostru, nu doar în tigaie. Sub diferite forme este utilizat în apele minerale, medicamente și alimente. Este important de știut că aportul zilnic recomandat de sodiu este de 2 grame, ceea ce echivalează cu 5 grame de sare. Nu este foarte dificil pentru o persoană să depășească cinci grame de NaCl. În țara noastră, conform evaluării Centrului Național de Sănătate Publică și Analiză, aportul de clorură de sodiu este de 2-3 ori peste doza zilnică recomandată. Consumul de alimente procesate și conservate crește cantitatea de sodiu din organism. În întreaga lume se iau măsuri pentru a limita aportul de sare, dar nu există aproape niciun rezultat în această direcție. Consumul excesiv de sare duce la retenție de lichide, balonare și creșterea tensiunii arteriale. Părinții ar trebui să fie foarte atenți cu sarea adăugată ascunsă în betisoarele de porumb, chipsuri pe care copiii le iubesc atât de mult. Există o regulă și este prezentă în fiecare recomandare pentru o dietă sănătoasă: fără sare și zahăr adăugat și aport de mai multă apă, vorbind de 30-40 ml. pe kilogram de greutate corporală.

În afară de apă, a cărei băutură este recomandată să o folosim, în dorința noastră de a slăbi?

Apa trebuie băută, nu sucuri și sucuri proaspete, care stoarce toată fibra și au o cantitate mare de zahăr, deși zahăr natural - fructoză. Se comentează constant că fructoza crește trigliceridele, crește riscul de steatoză hepatică și crește nivelul acidului uric.

Deci, numai cu fructe nu este încă bun?

Absolut nu! Aceasta pentru a mânca 1 kg de fructe și pentru a bea 2 litri de fructe proaspete în orice caz. De mii de ani, creierul nostru crede că alimentele lichide nu adaugă calorii, ci doar hidratează. Nu este deloc dificil să bei 1 litru de sirop de glucoză-fructoză sub formă de suc sau băutură carbogazoasă, aportul caloric sare de multe ori și, prin urmare, nivelurile de trigliceride, acid uric etc., și apoi problemele de sănătate care urmează.

Este un mit sau adevăr că dacă bem apă caldă dimineața vom slăbi? Nu există dovezi medicale că apa caldă dimineața duce la pierderea în greutate. Dacă bei ceai fierbinte, atunci care va fi efectul? -La fel. De ce ar trebui să fie exact apă caldă cu lămâie? Tractul gastrointestinal este iritat de apa caldă, dar nu văd o abordare biochimică sau fiziologică sau vreo explicație adecvată pentru pierderea în greutate. Dacă beți apă înainte de fiecare masă și vă umpleți stomacul cu ½ sau 1/3 apă și reduceți aportul de alimente cu ½ sau 1/3, veți pierde în greutate. Aceeași funcție este îndeplinită prin diferite proceduri bariatrice sau gastroenterologice, cu plasarea unui balon plin cu apă. Deci asta este explicația.

Dar alcoolul dacă ridicăm problema? Cine este cel mai tolerant la greutate?

Nimeni. Importă calorii goale. Că există recomandări pentru băut moderat: ați văzut pe cineva să bea 100 ml bere sau 33 ml concentrat? Nu am văzut. Foarte des consumul de alcool social este seara și este asociat cu un aport ridicat de alimente. Dacă o persoană se poate controla și poate bea bine doar 33 ml de concentrat sau 330 ml de bere, atunci putem presupune că alcoolul nu va face mult rău.