propriile

Distracție în vacanță:

Știați că jeleurile de fructe cumpărate din magazin sunt pline de zahăr, sirop de porumb bogat în fructoză și coloranți artificiali? Stomatologii dau vina pe bomboanele din jeleu cu aromă de fructe ca fiind cauza principală a cariilor dentare ale copiilor! Dacă vrei să le oferi copiilor tăi mâncare sănătoasă, calea este prin pregătirea acasă a unor rețete sănătoase, precum bomboane de jeleu.!

Aceste jeleuri sănătoase de casă sunt făcute din fructe și legume adevărate, care sunt pline de vitamine, minerale și substanțe nutritive esențiale.!

Gelatina este, de asemenea, o sursă de colagen și proteine ​​din dietă - este antiinflamator, se știe că îmbunătățește digestia și menține sănătatea pielii/părului/unghiilor. Gelatina de bună calitate este întotdeauna o idee bună.

Ingrediente pentru jeleuri sănătoase de casă:

  • 1 1/2 linguriță. suc de fructe și/sau legume proaspăt stoarse (vezi combinațiile de sucuri de mai jos)
  • 4 linguri. gelatină pură (prefer gelatina de la animalele care pășesc, dar puteți găsi gelatină pură lângă alimentele din jeleu la magazinul dvs. alimentar. Patru linguri echivalează de obicei cu 4-6 plicuri de gelatină, dar eu turn plicurile într-un bol și folosesc o măsurătoare lingura sa fie cea mai exacta.
  • 2-4 linguri. miere naturală în funcție de cât de dulce este sucul pe care l-ai preparat. Mai adaug puțină miere dacă sunt mai multe legume în sucul meu.
  • 1/2 linguriță extract de vanilie - opțional

Instrucțiuni:

1. Turnați sucul într-o cratiță mică. Presărați gelatină deasupra și lăsați-o să stea câteva minute până începe să „înflorească” (se va încreți la suprafață și toată pulberea albă de gelatină va fi absorbită de lichid). Când toată gelatina s-a dizolvat, bateți puternic cu o sârmă pentru a amesteca bine ingredientele.

2. Puneți tigaia la foc mediu pe aragaz. Lăsați lichidul să se încălzească complet, având grijă să nu fiarbă. Asigurați-vă că obțineți un lichid care se transformă de la gros și aluat la subțire și semi-lichid. Scopul tău este să dizolvi toată gelatina (poți verifica introducând degetul în lichid și frecându-l cu degetul mare - dacă consistența este netedă, atunci este gata, dacă este în boabe, las-o pe foc).

3. Apoi adăugați Miere prin bătăi puternice cu sârmă, precum și cu extractul și orice alte ingrediente suplimentare, dacă utilizați astfel.

4. Se toarnă într-o tavă de copt alungită sau în forme distractive și se dă la frigider timp de 2-3 ore sau până când lichidul este ferm. Puteți folosi fie matrițe, fie tăiați jeleul în pătrate.

5. Scoateți din cutii. Tăiați amestecul din tigaie în pătrate mici.

6. Puneți bomboanele sănătoase din jeleu într-un borcan etanș și la frigider, păstrați timp de aproximativ 1-2 săptămâni.

Combinații de suc

Roșu/roz: sfeclă, căpșuni, morcovi și puțin suc de lămâie

Portocale: morcovi, portocale, ghimbir și puțin suc de mango

Galben: ardei galbeni (albi), sfeclă galbenă, pere galbene, mere galbene și puțin lămâi suc (NU folosiți suc de ananas, gelatina nu se va întări din cauza enzimei bromelaină conținută în ananas).

Verde: kale (varza), kiwi, castravete, mere verzi și tei (strugurii verzi sunt, de asemenea, o idee bună).

Violet: varză roșie, mure, afine, puțină sfeclă roșie și un măr (sunt potrivite și strugurii negri)

Dacă doriți să luminați culoarea bomboanelor dvs. de jeleu de casă, puteți înlocui o parte din sucul din rețetă cu lapte proaspăt sau lapte de nucă.

Dacă vă place articolul, vă rugăm să îl împărtășiți. Undeva cineva ar putea avea nevoie de aceste informații.

Drepturi de autor și restricții conexe

zdravvsekiden.com dă dreptul Utilizatorilor să utilizeze toate serviciile furnizate pe site numai în scopuri personale necomerciale, cu condiția ca drepturile de autor ale zdravsekiden.com sau ale terților să fie direct sau indirect legate de materialele site-ului. Materialele de pe acest site nu au voie să fie modificate în niciun fel și nici să fie copiate, distribuite public sau distribuite în niciun scop public sau comercial. Utilizarea materialelor publicate pe acest site Internet pe alte site-uri este interzisă.

Materialele de pe acest site sunt protejate de drepturile de autor și drepturile conexe și orice utilizare neautorizată poate constitui o încălcare a drepturilor de autor, a drepturilor de marcă comercială sau a altor dispoziții legale.