acest lucru cuptorul

300 + 200 + 100 g de ciocolată naturală
400 + 100 ml smântână lichidă
150 g de biscuiți
40 g unt
500 g mascarpone
300 g de ricotta
100 g zahăr
vanilie
300 g de zmeură

* Încălziți 400 ml smântână și 300 g ciocolată la foc mic. Se amestecă până se topește ciocolata și se obține o cremă netedă. Puteți face acest lucru și în cuptorul cu microunde. Răciți crema și păstrați-o la frigider timp de 8 ore. Puteți pregăti acest lucru cu o zi în avans.

* Pentru bază, rupeți fursecurile în bucăți mici. Într-o tigaie antiaderentă, topiți untul împreună cu 200 g de ciocolată. Din nou, puteți face acest lucru la cuptorul cu microunde la foc mic. Se toarnă amestecul peste prăjituri. Se amestecă cu o lingură pentru a distribui uniform ciocolata peste tot. Acoperiți farfuria de tort cu hârtie de copt. Așezați un inel de tort. Este bine să-i acoperi pereții cu folie de acetat, astfel încât să poți apoi dezlipi tortul fără probleme. Se toarnă firimiturile de biscuiți și se apasă cu degetele sau cu o lingură. Trebuie să obțineți o bază solidă.

* Într-un castron cu un mixer, amestecați mascarpone, ricotta, zahăr și vanilie. Nu folosiți un mixer pentru a evita diluarea cremei.

* Scoateți crema de ciocolată din frigider și bateți-o cu un mixer până se îngroașă.

* Se toarnă câteva linguri de smântână albă și câteva grămezi de ciocolată pe fursecuri cu o lingură. Pune zmeura intre ele. Nu încerca să fii plat și ordonat. Adevărata frumusețe a tăierii tortului este că fiecare piesă este diferită. Neteziți cu o spatulă, umezind-o ușor. Puneți tortul la frigider timp de 2 ore.

* Faceți glazura încălzind la foc mic 100 ml de smântână și 100 g de ciocolată. Se amestecă crema fină. Inutil să spun că puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde. Scoateți tortul din frigider și scoateți inelul și hârtia acetat. Se toarnă glazura peste tort și se decorează după dorință. Bucurați-vă!