Caffee L'Antico Bulgaria

cafea

Cafeaua este cea mai consumată băutură din lume după apă. 85% din populația Pământului o bea și, în plus, acest procent crește constant. În fiecare zi se beau peste 2,5 miliarde de pahare din această băutură minunată.

În acest articol vrem să vă prezentăm câteva noi fapte interesante despre cafea pe care cu siguranță nici nu le suspectați.

• Cafeaua a fost cunoscută inițial în Europa sub denumirea de „vin arab”.

• În Africa, boabele de cafea crude sunt înmuiate în apă condimentată și apoi mestecate ca bomboane.

• Potrivit unui studiu realizat la Harvard pe 20.000 de persoane, băutorii obișnuiți de cafea sunt cu 1/3 mai puțin susceptibili de a prezenta simptome de astm bronșic decât cei care nu consumă cafea.

• Consumul de cafea în cantități rezonabile reduce probabilitatea de Alzheimer cu aproximativ 60-65%

• Majoritatea cafelei se bea în Finlanda. În medie, cinci căni de cafea pe zi pe cap de locuitor.

• 57% din cafea se bea la micul dejun, 34% - fără mâncare și 13% - după prânz și cină.

• Bărbații beau mai multă cafea decât femeile (1,7 cesti pe zi versus 1,5 cesti pentru femei).

• Espresso-ul preparat are 2,5% grăsime, în timp ce cafeaua filtrată conține doar 0,6% grăsimi.

• În cultura arabă antică, o femeie ar putea divorța doar cu o singură condiție: dacă soțul ei nu i-ar oferi suficientă cafea.

• În medie, o persoană bea 3,41 căni de cafea pe zi.

• Un amestec de zaț de cafea și zahăr revigorează plantele de apartament care s-au îngălbenit iarna.

• Boabele de cafea devin galbene spre portocalii și apoi roșu aprins, la 6-8 luni după înflorire.

• Americanul este un espresso la care se adaugă apă fierbinte.

• Un bărbat de origine belgiană pe nume George Washington a inventat cafeaua instantanee în Guatemala în 1906.

• Cuvântul cafea provine din limba arabă.

• Soiul Arabica, care este o cafea moale și aromată, reprezintă 70% din consumul mondial de cafea. Restul de 30% este din soiul Robusta, care are un gust mai amar, dar are un conținut de cafeină cu 50% mai mare decât Arabica.

• Prima cafea din Europa a fost vândută în farmacii în 1615 ca medicament.

• În Grecia și Turcia, cafeaua este servită mai întâi până la cea mai veche din cameră.

• Pentru o îndepărtare mai bună a pielii și a ridurilor, japonezilor le place să facă baie într-un amestec de cafea și ananas.

• Cafeaua conține aproximativ 800 de compuși aromatici.

• 1 octombrie este ziua oficială a cafelei în Japonia. Este a treia țară din lume în ceea ce privește consumul de cafea pe cap de locuitor.

• Cafeaua instant a fost inventată în 1906 de belgianul George Washington

• O ceașcă de cafea fără zahăr are 0 calorii.

• Cafeaua ca băutură are o vechime de peste 700 de ani.

• Boabele de cafea cu prăjire medie conțin cea mai mare cantitate de cofeină și cele mai puțin boabe de cafea prăjite. Cu cât boabele sunt mai coapte, cu atât vor conține mai puțină cofeină.

• Din 100 kg de cafea prăjită obțineți 30 până la 34 kg de cafea instant.

• Boabele de cafea prăjite conțin aproximativ 800 de arome diferite.