Produse:
- 1/2 kg fasole albă
- 2 morcovi
- 2 ardei
- 1 piper chorbadji
- 2 roșii
- 4 linguri. ulei
- 50 g unt
- cimbru
- mentă
- 1 legătură de pătrunjel proaspăt
Reţetă:
Fasolea se spală și se înmoaie în apă peste noapte. Se scurge, se spală și se pune în oală. La acesta adăugați ceapă tocată mărunt, ardei, morcovi și roșii. Umpleți cu apă, astfel încât oala să fie aproape plină și puneți-o pe foc. Este nevoie de aproximativ 30-40 de minute pentru a-l fierbe, după care ar trebui să fie gătit încă 2-3 ore. Se sare.
Se prajesc condimentele in ulei si unt si se adauga in oala (se poate adauga si fara prajire, in cazul in care nu sunt conditii pentru asta). Se lasă să fiarbă încă 10 minute și se ia de pe foc. Aromatizat cu mentă proaspătă și pătrunjel tocat.
Preparate în acest fel, fasolea are o aromă ușor afumată. Se poate realiza și acasă dacă se folosește boia afumată.
- Lintea decojită cu orez și legume - Rețetă
- Cuscus arab cu legume proaspete
- 4 rețete sănătoase pentru legume umplute - Sănătate și Frumusețe
- Prescription Diet cd Stres urinar înăbușit cu pui și legume - În cistita idiopatică a
- Datorită unui program UE, copiilor li se oferă produse lactate, fructe și legume la școală