sănătoase

Consumul zilnic de legume este una dintre cheile pentru o sănătate bună și o greutate sănătoasă. Dacă aveți dificultăți în inventarea preparatelor cu legume, cu siguranță vă veți bucura de articolul de astăzi. Este dedicat a 4 rețete sănătoase pentru legume umplute.

Pregătirea acestor feluri de mâncare este o modalitate excelentă de a îmbogăți dieta familiei prin creșterea cantității de legume. Aceste rețete sunt extrem de gustoase, sărace în calorii și sunt perfecte pentru orice moment al zilei.

4 rețete de legume umplute

Ardei umpluti

Această rețetă de ardei umplute este sănătoasă. Acest lucru se datorează înlocuirii cărnii de vită tocată cu miso de orz. În acest fel, reduceți consumul de grăsimi saturate și asigurați organismului mai mulți nutrienți.

Ingrediente:

  • 1 pachet de miso de orz
  • 3 căni rucola pentru copii
  • ¼ cană de brânză feta
  • Ulei de masline
  • 4 ardei mici, tăiați în jumătăți, îndepărtând semințele

Mod de preparare:

  • Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. În timp ce încălziți, gătiți miso-ul de orz în apă și sare, urmând instrucțiunile de pe ambalaj.
  • Odată ce miso-ul este gata, strecurați-l și puneți-l într-un recipient adecvat. Adăugați rucola, brânza feta, uleiul de măsline și o linguriță de sare și puțin piper negru după gust.
  • Utilizați amestecul rezultat pentru a umple ardeii. Puneți-le într-o tavă de copt. Se acoperă cu folie de aluminiu și se coace până se înmoaie. Durează aproximativ 40 de minute.

Cartofi dulci umpluti

Cartofii dulci conțin o cantitate semnificativă de vitamina A, care este vitală pentru sănătatea ochilor și a pielii; sunt, de asemenea, bogate în potasiu, care este cheia sistemului nervos și a mușchilor. La rândul său, vitamina B6 combate infecțiile.

Ingrediente:

  • 2 cartofi dulci medii
  • ¾ dintr-un cap de broccoli, tăiat în bucăți mici
  • Ulei de masline
  • 1 cățel de usturoi
  • Un vârf de piper roșu măcinat
  • ¼ cană de mozzarella

Mod de preparare:

  • Spălați bine cartofii. Apoi fierbeți-le 25 de minute, fără a scoate crusta.
  • Când sunt gata, scoateți-le de pe foc și scoateți apa. Lăsați cartofii să stea timp de 10 minute.
  • În timp ce se răcesc, spălați și gătiți broccoli în apă în care ați adăugat puțină sare. Durează 5 minute.
  • Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
  • Tăiați o bucată mică de cartof. Sculptați interiorul cu atenție.
  • Puneți interiorul cartofilor într-un castron și amestecați. Adăugați broccoli, cățelul de usturoi tocat mărunt, sarea și boiaua. Amesteca bine.
  • Apoi, umpleți cartofii dulci cu amestecul rezultat. Presară deasupra mozzarella.

Roșii umplute cu ton

Roșiile umplute cu ton sunt extrem de gustoase. Sunt sărace în calorii și sunt perfecte pentru prânz.

Ingrediente:

  • 6 roșii coapte
  • 1 cutie de ton
  • ½ cap de usturoi, tocat mărunt
  • 1 borcan mic cu maioneză
  • ¼ cană de capere

Mod de preparare:

  • Spălați bine roșiile, folosind puțină apă și oțet pentru a le dezinfecta.
  • Tăiați vârful fiecărei roșii. Scoateți carnea și semințele. Aveți grijă să nu deteriorați integritatea carcasei lor.
  • Într-un castron separat, se marinează tonul, adăugând puțină maioneză și ceapă tocată.
  • La final, umpleți roșiile cu amestecul rezultat. Decorează blatul cu capere.

Avocado umplut

Avocado este delicios și plin de vitamine și minerale. Puteți face cu ușurință parte din meniul dvs. alimentar, deoarece se combină perfect cu diferite produse. Această rețetă este un mod sănătos și apetisant de a mânca avocado, prin extragerea ingredientelor utile din ton, roșii și condimente.

Ingrediente:

  • 2 avocado copt
  • 1 ton mediu conservat
  • ½ cap mic de ceapă
  • 1 ou fiert tare
  • 1 roșie
  • Sucul de 1 lămâie
  • 4 linguri maioneză - 60 g.
  • 2 lingurițe de muștar - 20 g.
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

  • Se amestecă într-un vas potrivit tonul, roșiile, ceapa și oul fiert (după ce le-am tocat în prealabil).
  • Tăiați avocado în două. Scoateți piatra.
  • Îndepărtați cu grijă carnea. Tăiați-l și adăugați-l în vasul de produse.
  • Se adaugă maioneza, muștarul și sucul de lămâie. Amesteca bine.
  • La final adăugați puțin coriandru, sare și piper după gust. Umpleți avocado cu amestecul rezultat. Se servește în combinație cu salată.