Fasolea verde este un aliment excelent atunci când slăbești, iar iaurtul este o necesitate pentru această rețetă de vară.

fasole

Produse pentru 1 persoană:


  • 500 de grame de fasole verde, tânără
  • 1 cană iaurt plin
  • 2-3 catei de usturoi
  • Sol
  • Sare colorată
  • 1 buchet de mărar

Prepararea boabelor verzi cu iaurt

După spălare, fasolea verde se curăță tăind puțin la ambele capete. Fasolea curățată se taie în trei bucăți, se pune într-o oală/tigaie și se toarnă aproximativ 500 ml. apă (apoi poate fi completată dacă boabele nu sunt fierte) și fierte timp de 30-40 de minute.

Înainte de a scoate de pe foc, adăugați sare după gust, sare colorată, usturoi și mărar.

În timp ce boabele verzi fierb, iaurtul se strecoară. Spălați capacul găleții, străpungeți-l cu o furculiță și rotiți-l (într-un unghi, vedeți fotografiile de mai jos) într-un pahar, astfel încât zerul să se scurgă. Nu puteți face iaurt strecurat în 30 de minute, dar există încă o diferență în ceea ce privește laptele ne strecurat.

Fasolea verde are un gust acru, așa că poți cumpăra iaurt puțin mai vechi, cu siguranță are un gust mai bun.

Fasolea și iaurtul sunt amestecate, pot fi consumate imediat sau reci.

Fasolea verde are doar 8% carbohidrați, ceea ce înseamnă că 500 de grame conțin doar 40 de grame de carbohidrați 🙂 Această rețetă este potrivită dacă pierzi în greutate (dietă proteică sau carbohidrați săraci).