festivalul

Festivalul internațional culinar și folcloric „Delicatese din Banat - tradițiile satului meu” îi va încânta din nou pe cunoscătorii bucătăriei bune cu specialități interesante. Organizatorii întâlnirii culinare - Centrul Comunitar „Petar Parchevich - 1927”, în parteneriat cu Municipalitatea Nikopol și Municipalitatea Asenovo, au anunțat data ediției din acest an a evenimentului - 17 august.

Ideea întâlnirii culinare a luat naștere după o vizită a secretarului Chitalishte Maria Ivanova la un tip similar de eveniment din orașul maghiar Kozard. Inițiativa a început în 2011 ca un proiect al Asociației Platformei AGORA. Scopul festivalului este de a promova și păstra tradițiile culinare ale diferitelor așezări și grupuri etnice, prezentate în expoziții culinare și demonstrații live, precum și prezentarea folclorului local prin costume populare și spectacole folclorice. Evenimentul s-a dezvoltat rapid de-a lungul anilor și a introdus treptat noi categorii și secțiuni, a dezvoltat un caracter competitiv și a devenit din ce în ce mai popular, a fost difuzat pe multe televizoare și reflectat într-o serie de publicații tipărite și electronice.

"Festivalul va avea loc pe 17 august 2019 și încă o dată vă provocăm să încercați să pregătiți un fel de mâncare din Banat", scriu organizatorii, menționând că după evaluarea juriului în concursurile individuale vor fi premiate în două secțiuni - " Pentru un fel de mâncare "și" Pentru un pastă ", iar cei mai buni vor primi premiul" Mașina Maestrului Banatului ".

Programul evenimentului culinar din acest an

include mai multe concursuri - concursuri:

În competiția „Am pregătit delicatese din Banat”, participanții vor avea sarcina de a pregăti un fel de mâncare din Banat. În cazul în care nu au rețetele pentru acest lucru, pot descărca de pe Internet întreaga carte „Masă festivă a mâncărurilor bănățene în satul Asenovo” /www.asenovopp1927.alle.bg, www.banatskivkusotii.alle.bg sau: https: // dox .abv.bg/download? id = b30513fe03 /.

A doua competiție este „Live from the Banat cuisine”. Bucătari și amatori proeminenți vor pregăti mâncarea împreună într-un studio de demonstrație deschis. Unul dintre ei va primi premiul „Maestrul Bash al vasului bănățean”. Înscrierile pentru amatori vor fi la sediul festivalului până la ora 8:00 în ziua festivalului, numărul fiind limitat.

O expoziție culinară intitulată „Anul porcului” va fi prezentată în timpul festivalului. În el, toți cei care doresc să participe trebuie să pregătească și să aducă mâncare cu carne de porc sau un fel de mâncare sub formă de porc. Mâncarea va fi adusă și înregistrată în ziua festivalului.

Participanții vor fi, de asemenea, provocați cu curaj. Ei vor avea ocazia să ia parte la o competiție distractivă „Prin lacrimi la victorie”. Sarcina în el va fi ca toată lumea să curățe și să toace o anumită cantitate de ceapă. Cei interesați se vor înscrie la sediul central în ziua festivalului până la ora 08:30. Selecția va fi evaluată pe baza vitezei și va ține cont de cât de mărunțită este ceapa. Câștigătorul va fi unul și va primi un premiu special și o diplomă.

„Toți porcii din chifteluțe” este deviza celeilalte rase, concepută anul acesta. Solicitanții Chitalishte vor pregăti chifteluțe după propria rețetă. „Vă oferim carne tocată, ulei, tigaie, plită fierbinte și aduceți condimente conform rețetei dumneavoastră. Juriul va alege drept câștigătoare chiftelutele care sunt cele mai delicioase ”, a anunțat sediul festivalului.

Pentru a doua oară, va fi organizată o competiție de speranță. De data aceasta este timpul. Numărul de participanți este limitat la 20 de persoane care trebuie să mănânce 5 chiftele - câștigătorul este primul care înghite și ultima mușcătură. Competiția va fi sub deviza „Cine a mâncat chiftelele?”, Iar înscrierea la aceasta va avea loc în ziua concursului. Vor exista diplome pentru toți participanții, iar câștigătorul va pleca cu un premiu special.