fripturi

O modalitate ușoară de a face file de piept de pui în aluat de brânză și fulgi de ovăz pe o dietă de cârnați.

Ingredientele

Piept de pui - 1 buc.

Tărâțe de ovăz (zdrobite) - 2 linguri.

Ou de pui - 1 buc.

Pulbere de curcuma (la sol) - 1 g

Brânză tare - 30 g

Mărar proaspăt - pentru servire

Sare și piper - după gust

Procesul de gătit

Continuăm selecția rețetelor dietetice Dukan cu un fel de mâncare șic de vacanță - fripturi de pui cu tărâțe. Pui prăjit într-o tigaie piept de pui în tărâțe - o opțiune ideală pentru o zi cu proteine ​​în etapa de „rotație”. Atât de delicios, doar pentru a vă putea sătura și a vă bucura, nu „la dietă”.

Cotletele moi și suculente de pui cu tărâțe conform Dyukan se vor încadra în meniul general al oricărei sărbători. Nici nu le poți spune oaspeților că tratamentul tău actual este o dietă secretă.

Deci, luați produsele din lista noastră. Pieptul de pui este eliberat din piele. Gătitul puiului în conformitate cu Dyukan este necesar doar aici, în această formă.

Împărțiți sânii în două bucăți și așezați-le pe tăbliță. Acoperiți cu folie alimentară și bateți ușor. Nu trebuie să se transforme într-un tort subțire. Lăsați grosimea să rămână cel puțin 1 cm.

Cotletele de sân sunt trimise pentru marinare într-un ou de pui, bătute cu sare și curcuma. Condiment de ardei - dacă se dorește.

Apoi fripturile cad pe ambele părți ale tărâțelor zdrobite și se trimit într-o tigaie presărată cu unt. În caz de croazieră (alternanță) este permisă utilizarea uleiului de măsline, dar nu mai mult de 1 linguriță pe zi. Fripturi de pui cu tarate timp de 30 de minute.

În timpul procesului de prăjire, acestea se răsucesc.

Presară cu brânză rasă și gătește sub capac pentru a încălzi umezeala.

Fripturile de pui cu tărâțe pentru Dyukan sunt gata! Se scot din tigaie cu o lopată largă alungită și se lasă pe o farfurie plată festivă. Echipat cu ierburi proaspete servite pe masă.