fasole

  • Vizualizări totale 411
  • Vizualizări pentru luna 22
  • Vizualizări pentru săptămâna 0
  • Evaluare 5 din 5
  • Gătit 1

Ingrediente necesare

  • fasole - 500 g alb copt
  • ceapa - 2 capitole
  • morcovi - 3 buc.
  • țelină - 5 - 6 tulpini
  • mentă - 2 - 3 tulpini
  • roșii - 1 linguriță decojite și tăiate felii
  • pasta de tomate - 1 lingură.
  • paprika - 1 lingură.
  • ulei de masline - 1 linguriță.
  • piper - după gust
  • ardei iute rosu - 1 bucata. uscat
  • sol - după gust
* măsuri și cantități

Produsele pe care le-am selectat pentru dvs.

  • Cuțit universal pentru legume Luxury - 20 cm BGN 18,50 -19% BGN 15,00 -19%
  • Aragaz italian cu aburi 24 cm BGN 136,00 -19% BGN 110,00 -19%
  • Oală cu capac și mânere BGN 28,00 -15% BGN 23,80 -15%
  • Wok mare cu mânere din lemn de 32 cm. 54,00 -15% BGN 46,00 -15%

Mod de preparare

Spălați fasolea și puneți-o într-o cratiță cu apă rece. Se pune la foc mediu și se fierbe 15 minute după fierbere. Strecurați fasolea și turnați oa doua apă rece, gătiți până când fasolea este semifabricată.

Se strecoară din nou fasolea și se transferă într-un alt recipient cu capac, se toarnă apă rece în oală și se pune pe foc să fiarbă. După fierbere, adăugați fasole, ceapă tocată mărunt, morcovi tăiați, tulpini de țelină și mentă, roșii, presărați piper după gust, boia, ulei de măsline, după ce fierbeți din nou, adăugați pasta de roșii diluată.

Închideți capacul oalei și fierbeți la foc mic, amestecând ocazional. Cu puțin timp înainte de sfârșitul fierberii, adăugați ardeiul iute și sareți supa de fasole preparată fasole după gust. Serviți într-un vas adânc, presărat cu puțin piper negru și ardei iute zdrobiți după gust.